ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 29.09.14 21:14. Заголовок: Блюда из овощей

 Отправлено: 28.12.17 14:42. Заголовок: Смотрите еще рецепт ..

Смотрите еще рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=WQsNqw0jFGA

 Отправлено: 28.12.17 15:04. Заголовок: БИЗЕ должны быть мяг..

БИЗЕ должны быть мягкими,они же обжариваются. Если не приготовлены хорошо,то будет не вкусно.

 Отправлено: 28.12.17 15:18. Заголовок: вопрос как сделать х..

вопрос как сделать хорошо. у баклажаны невыходят

 Отправлено: 28.12.17 15:30. Заголовок: БИЗЕ пишет: А бакла..

БИЗЕ пишет:

цитата:

А баклажаны мягкие выходят?

приезжай дам попробовать
БИЗЕ пишет:

цитата:

морковку по корейски сделала уже

у меня в процессе

 Отправлено: 28.12.17 18:33. Заголовок: БИЗЕ тут только опыт..

БИЗЕ тут только опытным путем))), должны быть мягкие,можно вилочкой прокалывать будет понятно мягкие или еще нет. Баклажаны,конечно,масло любят,если мало будут подгорать. И огонь средний.

 Отправлено: 28.12.17 18:49. Заголовок: Хочу попробовать сде..

Хочу попробовать сделать "баклажаны,как грибы",что -то пока никак не сделаю.Может быть кто-то уже пробовал?Как впечатления?

 Отправлено: 28.12.17 20:31. Заголовок: Winter пишет: Хочу ..

Winter пишет:

цитата:

Хочу попробовать сделать "баклажаны,как грибы"

очень вкусно получаются,а я помидорки чери замариновала ,завтра грибы.

 Отправлено: 08.01.18 20:20. Заголовок: теплый салат Рис из..

теплый салат Рис из цветной капусты, не помню, может его уже и писала...
капусту помыть, разобрать на соцветия и смолоть в роботе в крупку.В маленьком кол-ве раст. масле обжарить немного лука кубиками, добавить капусту ,любимые специи, можно чеснок. Тушить , помешивая , без крышки 5-8 минут ,если аль денте, то минут 5 хватит.Получается отличный гарнир, очень сытный, по виду напоминает кускус. Советую.

 Отправлено: 08.02.18 16:00. Заголовок: Мариновала капусту п..

Мариновала капусту по этому рецепту уже несколь раз,мне понравилось.Правда капусты брала меньше,чем в рецепте,а моркови больше.

 Отправлено: 11.02.19 15:53. Заголовок: Суфле картофельно-ук..

Суфле картофельно-укропное на завтрак

Ингредиенты:
- картофель - 900 гр.
- укроп - 30 гр.
- чеснок - 2 зуб.
- яйцо куриное - 2 шт.
- крахмал - 2 ст. л.
- сметана - 10 ст. л.
- масло сливочное - 50 гр.
- сыр твёрдый - 50 гр.
- орех мускатный - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу
- сухари панировочные - по вкусу

Приготовление:
1. Картофель вымойте, почистите, сварите до готовности.
2. Укроп вымойте, просушите, мелко порубите.
3. Чеснок измельчите.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Яйца разделите на желтки и белки.
6. С отварного картофеля слейте воду, приготовьте "сухое" пюре, добавьте соль + перец + мускатный орех + сливочное масло (30 гр.) + укроп, дайте картофелю немного остыть, затем добавьте сметану(4 ст. л.) + желтки яиц + крахмал + половину сыра, массу хорошо перемешайте.
7. Белки хорошо взбейте, вмешайте в картофельно-укропную смесь.
8. Формы огнеупорные( 6 шт. по 170 мл.) смажьте оставшимся сливочным маслом, присыпьте хлебными сухарями, разложите по формам картофельно-укропное пюре, сверху смажьте по ст. ложке сметаны, присыпьте оставшимся сыром, и щепоткой мускатного ореха.
9. Запекайте суфле при температуре 200 градусов, 30-35 минут.

Приятного аппетита!