ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 11.08.13 02:57. Заголовок: Торты,пирожные,десерты и печенье

Готовим сладости

 Отправлено: 17.04.16 13:38. Заголовок: Hafida спроси у них,..

Hafida спроси у них, это промоусьен этой недели. Или схоли в другой бим. Я тоже долго искала, а какие находила, дорогие были. Не знаю как с дыркой, а селиконовый кирпич мне не очень...

 Отправлено: 17.04.16 14:06. Заголовок: тень пишет: Или сх..

тень пишет:

цитата:

Или схоли в другой бим.

у нас один бим,и тот больше похож на марше,маленький совсем

 Отправлено: 17.04.16 14:08. Заголовок: Hafida значит у вас ..

Hafida значит у вас все раскупили. Но я обычно в таких случаях все равно уточняю у продавцов.

 Отправлено: 17.04.16 15:40. Заголовок: http://s6.uploads.ru..

По рецепту Хафиды сегодня сделала. Только раст кофе не было,положила 6 чл какао.
Отличный вкус(но с кофе наверно более насыщенный вкус ), консистенция вообще супер, и на маленьком огне ничего не прогорело ,отличный рецепт

 Отправлено: 17.04.16 16:51. Заголовок: http://s017.radikal...

А вот мой кекс по Танюшиному рецепту. Во всех видах)...Немного подсел, собака, но все равно пышный. Формой пока довольна)

 Отправлено: 17.04.16 16:52. Заголовок: Девочки, не вижу с т..

Девочки, не вижу с телефона, фото огромные, да? Тянут форум?

 Отправлено: 17.04.16 17:33. Заголовок: Бгиришка ,тень ,вы с..

Бгиришка ,тень ,вы сговорились сегодня?Правда хороший рецепт,да?Молодцы!
Ириш,фотки нормальные,ничего не тянут.

 Отправлено: 17.04.16 17:53. Заголовок: Hafida да, мы сговор..

Hafida да, мы сговорились))) а как ты догадалась?))) Кстати, я вместо кефира положила данон мсус. Уже попробовали. Вкуснотень!

 Отправлено: 17.04.16 18:17. Заголовок: тень пишет: Уже поп..

тень пишет:

цитата:

Уже попробовали. Вкуснотень!

ну и на здоровье!

 Отправлено: 18.04.16 09:32. Заголовок: Hafida этот пирог..

Hafida этот пирог можно и без крема?
может и я попробую,с кремами сейчас не ем ничего

 Отправлено: 18.04.16 09:54. Заголовок: Пастила я пол пирога..

Пастила я пол пирога без крема слопала и даже не добавляла,ибо лень :)

 Отправлено: 18.04.16 10:33. Заголовок: Мы тоже съели без кр..

Мы тоже съели без крема. Даже мужу понравилось, а он весьма скептически относится к моим пекарским талантам ...девочки, по поводу селиконовой формы. После того, как ее новую промоешь и просушишь и перед тем, как залить тесто, растительное масло надо прям втереть в стенки пальцами. Это я вычитала на этикетке. И клево так..и еще я ее ставила на фольгу на решеткумв духовке, чтоб цвет не поменяла. Помогло. Первая у меня по решетке полосками пошла.

 Отправлено: 18.04.16 11:21. Заголовок: "сходила наверх ..

"сходила наверх " за рецептом ( а то я его пропустила ) , бум печь , люблю рецепты без заморочек ;))
Hafida , Танюшь , спасибо , что делишься с нами новыми рецептами !!!

 Отправлено: 18.04.16 19:51. Заголовок: marisha да на здоров..

marisha да на здоровье!я тоже люблю,чтоб незатратно и быстро

 Отправлено: 18.04.16 21:47. Заголовок: Hafida и я так люблю..

Hafida и я так люблю). Так что, девочки, делимся всем!

 Отправлено: 18.04.16 22:10. Заголовок: какие здесь вкусняхи..

какие здесь вкусняхи выставляют Сегодня попробовать хотела сделать пирог кофейный-купила кефир, а он прогорклый оказался..отложила выпечку на завтра)) зато сырников нашлепала
У меня бывает когда ваще ничего нет под рукой, а сладенького хочется по-быстрому, то я на очень быструю руку шлепаю такую лепешку(кто-то может с меня и посмеется)))
стакан манки, стакан муки, стакан сахара(я меньше кладу, не люблю приторное), ложка чайная разрыхлителя, лож. чайн. ванилина, чуть больше чем стакан молока, перемешиваю и тру лимонную цедру, смазываю маргарином сковороду ...20 мин максимум-и готова лепеха.

 Отправлено: 18.04.16 22:21. Заголовок: наталья ну манник) ..

наталья ну манник)

 Отправлено: 18.04.16 22:54. Заголовок: воооо))) век живи, в..

воооо))) век живи, век учись честно я и не знала, что моя лепеха-манник
Я-то дилетант в выпечке, у меня мама шедевры ваяет, а у меня руки не там растут)))

 Отправлено: 18.04.16 22:59. Заголовок: наталья любая лепеха..

наталья любая лепеха из манки- это манник) ну или на худой конец- харша)

 Отправлено: 20.04.16 14:50. Заголовок: Торфяной пирог click..

Торфяной пирог

 Отправлено: 20.04.16 16:51. Заголовок: Winter большие спаси..

Winter большие спасибо за ссылку. Мне очень понравились объяснения. И вообще рецепт. Попробую! И сито у нее классное...

 Отправлено: 20.04.16 17:11. Заголовок: очень люблю творожны..

очень люблю творожные пироги , обязательно попробую испечь ! и видео хорошее ! спасибо !

 Отправлено: 21.04.16 12:52. Заголовок: Двочки как здесь наз..

Двочки как здесь называется творог? Я покупала похожее что-то называется rikota.
детки очень любят мой медовик .Я крем всегда делала на сливках и сметане( не жыдкой )1:1. Но сметану здесь пока хорошую не вижу. Может подскажите ))

 Отправлено: 21.04.16 13:23. Заголовок: Elif http://www.you..

Elif вот в этой темке мы пишем про "почти такое как у нас" http://maghribi.unoforum.pro/?1-4-0-00000010-000-0-0-1455706882

Elif пишет:

цитата:

rikota.

это творог такой
Есть ещё молочные лавки,там больше похоже на нш творог но всё равно не то
Сметаны привычной тоже нет тут,только подобие

 Отправлено: 21.04.16 16:25. Заголовок: Elif посмотри на это..

Elif посмотри на этой страничке http://maghribi.unoforum.pro/?1-4-0-00000010-000-120-0
там говорили об аналогах нашей сметаны.Мне нравится Fromital.

 Отправлено: 21.04.16 16:42. Заголовок: Девочки,на здоровье!..

Девочки,на здоровье!

 Отправлено: 21.04.16 16:59. Заголовок: Elif пишет: как зд..

Elif пишет:

цитата:

как здесь называется творог?

жбын или фромаж блан , но я делаю сама , домашний получается просто супер ! продаетя в супермаркетах

 Отправлено: 21.04.16 17:48. Заголовок: Winter а ты какой тв..

Winter а ты какой творог доя торта использовала?

 Отправлено: 22.04.16 15:13. Заголовок: У меня был какой-то ..

У меня был какой-то развесной +пачка рикотты режим (начинки получилось больше ,чем в рецепте),просто это единственное,что мне попалось.Мне нравится,когда творог немножко с кислинкой,этот окозался,как раз таким.Но думаю можно взять любой,главное не соленый.Кстати,время выпекания смотрите по своей духовке,мне понадобилось времени меньше,чем указано в рецепте.

 Отправлено: 23.04.16 06:38. Заголовок: Winter а если с жибл..

Winter а если с жибли попробовать? Или нужен прям творог- творог?

 Отправлено: 23.04.16 14:43. Заголовок: тень,попробуй.Потом ..

тень,попробуй.Потом расскажи ,как тебе результат,может и я не жебли перейду.

 Отправлено: 23.04.16 22:10. Заголовок: Winter как приготовл..

Winter как приготовлю- отпишусь.

 Отправлено: 24.04.16 14:03. Заголовок: marisha пишет: жбын..

marisha пишет:

цитата:

жбын или фромаж блан , но я делаю сама , домашний получается просто супер

напиши пожалуйста как ты делаешь.творог не везде продается....
вчера сделала блинчики с творогом .тк изюма не было добавила свежую клубнику в творог.муж хвалил весь вечер)))

 Отправлено: 24.04.16 15:34. Заголовок: лина,но это же правд..

лина,но это же правда вкусно)))))

 Отправлено: 25.04.16 17:09. Заголовок: Winter пишет: но эт..

Winter пишет:

цитата:

но это же правда вкусно)))))

у меня дети обожают такое сочетание ! я клубнику свежую перетираю с сахаром и ее все едят на ура ! и с творогом и с кашами , да с чем угодно !
лина пишет:

цитата:

напиши пожалуйста как ты делаешь

если честно , то я делаю давно и постоянно . нам он заменяет и сыр и масло , дети мажут его на хлеб , и т.д. ...
беру 2-4 л деревенского молока ( я долго искала хорошее) , заливаю в тассу и оставляю в тепле , что бы получилась простокваша ( дня 2 ) , потом ставлю на водяную баню ( т.е. хорошо закрытая банка плавает в горячей воде ) и кипячу 15-30 мин ( зависит от простокваши) . вытаскиваю и остужаю . откидываю на марлю ( я использую платок ) . как стечет , творог готов ! никогда не взвешивала , что выход продукта получается не большой .

 Отправлено: 12.05.16 01:52. Заголовок: http://fantasyflash..

девочки,что можно такое испечь что бы прям много, бюджетно и по времени быстро вышло??
В субботу у меня "сходка" и хочется не ударить в грязь лицом Скрытый текст

но финансы оставляют желать лучшего

 Отправлено: 12.05.16 16:06. Заголовок: Алёнушка печенье как..

Алёнушка, печенье какое-нибудь песочное.Например,click here Или что-то из слоеного теста,это быстро,но здесь не особенно дешево.

 Отправлено: 12.05.16 18:27. Заголовок: Алёнушка поищи овсян..

Алёнушка поищи овсяное печенье. И быстро, и бюджетно, и сытно , и полезно.

 Отправлено: 12.05.16 18:32. Заголовок: Лен , сложный вопрос..

Лен , сложный вопрос ... я бы сделала торт , типа королевской ватрушки , только вместо творога ягоды ( фрез или консерв. персики и т.д. ) песочное печенье или муравейник ... все это можно сделать заранее
еще хорошо получается шоколадный или кофейный торт , с промазкой из ганаша

 Отправлено: 12.05.16 18:36. Заголовок: Да, кстати, насыпное..

Да, кстати, насыпное печенье можно, там даже маргарин неплохо подходит, хотя я всегда предпочитаю сл масло.

 Отправлено: 13.05.16 17:48. Заголовок: Алёнушка ,расскажи п..

Алёнушка ,расскажи потом,что в итоге приготовила.

 Отправлено: 13.05.16 18:14. Заголовок: Winter пишет: ,расс..

Winter пишет:

цитата:

,расскажи потом,что в итоге приготовила.

ага , и как все прошло ?

 Отправлено: 13.05.16 19:28. Заголовок: Алёнушка хворост.воо..

Алёнушка хворост.вообще не затратно и много получается.

 Отправлено: 15.05.16 00:19. Заголовок: Winter пишет: ,расс..

Winter пишет:

цитата:

,расскажи потом,что в итоге приготовила.

в итоге нифига я не сделдала....девчёнки столько вкусняшек нанесли что и так было нормально.

 Отправлено: 18.05.16 19:07. Заголовок: подсадила и себя и с..

подсадила и себя и семью на домашнюю еду ( о! стихи ))
Скрытый текст

что бы на неделе не заморачиваться , в воскресенье готовлю . если заготовок хватает на 2-3 дня , то я потом отдыхаю ... меня так мама приучила , она всегда много работала ( да и сейчас работает )

 Отправлено: 18.05.16 21:12. Заголовок: marisha что за загот..

marisha что за заготовки ?

 Отправлено: 19.05.16 11:27. Заголовок: Бгиришка пишет: чт..

Бгиришка пишет:

цитата:

что за заготовки ?

Скрытый текст

нам , с этим вопросом, лучше в другую тему перебраться ... может в менюшку?

 Отправлено: 20.05.16 13:35. Заголовок: Испекла сегодня оооо..

Испекла сегодня оооочень вкусное печенье!минимум ингредиентов.съедается на мах,даже сфоткать не успела.Рецепт здесь"Шоколадные слоеные язычки"

 Отправлено: 20.05.16 16:55. Заголовок: Hafida , так нельзя ..

Hafida , так нельзя ! я теперь точно всю субботу проторчу на кухне ! печеньки , пельмени ..... мммммм....

 Отправлено: 20.05.16 22:58. Заголовок: Hafida а что именно ..

Hafida а что именно ты брала вместо сметаны, и какой маргарин использовала?

 Отправлено: 21.05.16 13:23. Заголовок: сейчас появились абр..

сейчас появились абрикосы и персики-пироги с ними -очень вкусные и нежные.

 Отправлено: 21.05.16 15:01. Заголовок: тень пишет: Hafida ..

тень пишет:

цитата:

Hafida а что именно ты брала вместо сметаны, и какой маргарин использовала?

сметана у меня крем фреш фромиталь,а маргарин брала Vital-мягкий.и муки ушло не 2 ст,а 2,5.

 Отправлено: 21.05.16 16:15. Заголовок: Hafida ОК, понятно, ..

Hafida ОК, понятно, спасибо!

 Отправлено: 23.05.16 16:47. Заголовок: vika6161 пишет: по..

vika6161 пишет:

цитата:

появились абрикосы и персики-пироги с ними -очень вкусные и нежные.

а у меня как то не очень получаются , ((( поделитсь проверенным рецептом , пожайлуста

 Отправлено: 23.05.16 19:05. Заголовок: Мариша ,тесто делаю ..

Мариша ,тесто делаю песочное.500гр муки,150гр сливочного масла комнатной температуры,2 яйца,1 альса разрыхлитель ,1 ванильный сахар ,1 ст ,сахара.В муку добавить альса, 2 взбитых яйца с сахаром,сливочное масло -замесить тесто .Разделить на 2 части-1 часть выложить в форму,сверху абрикосы или персики,или яблоки( любые фрукты).2 часть теста положить мин на 30 в холодильник.А потом раскатать ,а пленке или кулечке( иначе не получится накрыть фрукты).В духовку-180 градусов на 40-45 мин.Когда остынет -посыпать сахарной пудрой.Очень вкусный в день приготовления ,но и на 2 и 3 день еще вкуснее( но редко остается на 2 и 3 день).

 Отправлено: 24.05.16 07:42. Заголовок: vika6161 пишет: 2 ч..

vika6161 пишет:

цитата:

2 часть теста положить мин на 30 в холодильник.А потом раскатать ,а пленке или кулечке( иначе не получится накрыть фрукты)

Спасибо за рецепт,а если сразу раскатать,не держа в холодильнике?

 Отправлено: 24.05.16 09:00. Заголовок: Gaouria пишет: Спас..

Gaouria пишет:

цитата:

Спасибо за рецепт,а если сразу раскатать,не держа в холодильнике?

можна ,но если тесто не сильно мягкое.

 Отправлено: 24.05.16 09:40. Заголовок: vika6161 , спасибо !..

vika6161 , спасибо ! очень интересный рецепт ! получается начинка состоит из свежих фруктов , поразанных половинками ? если так , то все просто ! обязательно попробую !

 Отправлено: 24.05.16 12:18. Заголовок: А вот наш пирог из в..

А вот наш пирог из всежих яблочек:
200г райб мсус
200г марганина натереть на терке
2 яичных белка
1 пакетик разрыхлителя
Муки сколько возмет(тесто очень мягкое должнобыть)
Разделить на две части ..одна часть больше другой.
Большую часть раскатать примерно толщиной в 1 см и уложить на противень или в стякляную форму .
Нарезать тонкими дольками яблоко (очищенное)и смешать с сахором (по вкусу)можно добавить молотые орехи (тоже на любителя)
Уложить яблочки в один слой на тесто.
Вторую часть теста раскатать в пласт потоньше. И нарезать полосками (1.5 см шириной)уложить поверх яблок "клеточкой", подальше друг от друга чтобы яблочки видно было,края завернуть немного ,смазать желтком и в духовку... до готовности...печется быстро ,минут 20..(от духовки зависит) Приятного аппетита!

 Отправлено: 24.05.16 16:20. Заголовок: Elif а почему тольк..

Elif
а почему только белки в тесте , желтки пропадают ?

 Отправлено: 24.05.16 17:08. Заголовок: marisha marisha пише..

marisha marisha пишет:

цитата:

а почему только белки в тесте , желтки пропадают ?

желтками сверху пирог смазать нужно)

 Отправлено: 29.05.16 13:39. Заголовок: вчера на быструю рук..

вчера на быструю руку себе на ДР сделала тортик на основе Кофейного пирога.прослоила Перли,добавила банан и киви между слоями,и залила глазурью из какао.Получилась вкусняшка, быстро пропитался, через 2 часа уже ели.мне сейчас и бисквитов никаких не надо.

 Отправлено: 29.05.16 16:46. Заголовок: Hafida тааак...а мы ..

Hafida тааак...а мы тебя не поздравляли? Или это я такая ворона?.....
А я пекла вчера тарт у пом э фрез.

 Отправлено: 31.05.16 13:50. Заголовок: а можно еще раз р..

а можно еще раз рецепт кофейного пирога,не успела переписать,а он уже ушел
в кладовку,не знаю как его поднять

 Отправлено: 31.05.16 14:17. Заголовок: Пастила пишет: а ..

Пастила пишет:

цитата:

а можно еще раз рецепт кофейного пирога,не успела переписать,

я тоже не успела

 Отправлено: 31.05.16 23:10. Заголовок: Кофейный пирог "..

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".

Ингредиенты:
- полстакана кефира
- 3 ч. ложки растворимого кофе
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- сода (гашенная лимоном)

Приготовление:
1. В кефире развести кофе, добавить сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить.
2. В полученную однородную смесь добавить размягченное масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.
3. Вылить в удобную для выпекания емкость и поставить в духовку. Все!

Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Кремом можно прослоить разрезанный пирог, а можно полить просто сверху. А можно и то, и другое :)

 Отправлено: 01.06.16 08:53. Заголовок: о Hafida ,спасибочки..

о Hafida ,спасибочки!ты ..ю такая зая.бегом конспектирую

 Отправлено: 01.06.16 17:40. Заголовок: Hafida ,спасибо!..

Hafida ,спасибо!

 Отправлено: 02.06.16 17:31. Заголовок: Winter да не за что...

Winter да не за что.всегда пожалуйста!

 Отправлено: 04.07.16 01:27. Заголовок: Хочу легкий рецепт т..

Хочу легкий рецепт торта для разъемной формы. Без желатина. Нет ни у кого? Мне Иришка-Амира давала, но я потеряла ((((

 Отправлено: 17.07.16 07:37. Заголовок: как-то в рамадан гот..

как-то в рамадан готовила Басбусу.вкусно,для любителей сладкого.рецепт брала здесьБасбуса
вот что у меня получилось(делала с грецким орехом,вместо миндаля)

 Отправлено: 29.07.16 17:05. Заголовок: Помню Звезда писала ..

Помню Звезда писала рецепт овсяного печенья. А где-не могу найти. Помогите! Что-то интернет рецепты мне не очень....

 Отправлено: 31.07.16 08:11. Заголовок: тень ,тоже ищу хоро..

тень ,тоже ищу хороший рецепт овсяного печенья,сколько не делала,всё не то

 Отправлено: 31.07.16 18:09. Заголовок: Gaouria пишет: хоро..

Gaouria пишет:

цитата:

хороший рецепт овсяного печенья,сколько не делала,всё не то

вот по этому рецепту получается вкусное https://www.youtube.com/watch?v=azMiTh1Kdys
Мариша тоже готовила,подтвердит.

 Отправлено: 31.07.16 21:11. Заголовок: Hafida пишет: вот ..

Hafida пишет:

цитата:

вот по этому рецепту получается вкусное https://www.youtube.com/watch?v=azMiTh1Kdys Мариша тоже готовила,подтвердит.

уже спекла,ещё ложку муки добавила и пакетик ванильного сахара,очень даже ничего,спасибо за рецепт!

 Отправлено: 01.08.16 11:49. Заголовок: Hafida пишет: Мариш..

Hafida пишет:

цитата:

Мариша тоже готовила,подтвердит.

да-да , я пекла и мне понравилось ! но я всегда немного "подгоняю" ингридиенты .. даже от степени смолотости осянки будет зависеть вкус печенья...

 Отправлено: 01.08.16 11:59. Заголовок: marisha пишет: даж..

marisha пишет:

цитата:

даже от степени смолотости осянки будет зависеть вкус печенья...

это так.пробовала делать с крупными хлопьями,не понравилось.

 Отправлено: 01.08.16 22:41. Заголовок: Мне не нравится, что..

Мне не нравится, что а рецепте курага и грецкие орехи(...хочу чего попроще....у Звезды не было такого.

 Отправлено: 01.08.16 22:55. Заголовок: я ложила изюм целый ..

я ложила изюм целый и ножом порезала грецкие орехи,рецепт мне подошел,уже и сьели,а что же там за рецепт у Звезды?

 Отправлено: 01.08.16 23:42. Заголовок: Gaouria мои не едят ..

Gaouria мои не едят ни изюм, ни курагу....у Юли, по-моему, вообще сухофруктов не было. Я записывала ее рецепт, но он у меня гикнулся вместе со старой картой памяти....