ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 17.09.16 13:50. Заголовок: Все о вегетарианстве

Вегетариа́нство — система питания, исключающая употребление мяса любых животных. Последователи родственного течения, веганства, отказываются от использования всех продуктов животного происхождения (молоко животных, яйца, кожа, мех).

 Отправлено: 17.09.16 22:31. Заголовок: suave думай о том, ч..

suave думай о том, что с них с живых на кисточку отстригли. А поделись с нами каким-нибудь сытным ( ну естесно))) салатом на обед для вегетарианцев, если можно)

 Отправлено: 17.09.16 23:40. Заголовок: тень пишет: suave д..

тень пишет:

цитата:

suave думай о том, что с них с живых на кисточку отстригли.

кстати то же самое написать хотела...не будут же ради кисточки пони или ещё кого то убивать

 Отправлено: 18.09.16 21:17. Заголовок: тень , мой любимый с..

тень , мой любимый салат очень простой

2 чашки готового нута
1\2 красной луковицы, тонкими полосками
2 з. чеснока, покрошить
1 большой помидор, тонкими ломтиками
1\4 чашки свежей мелко накрошенной петрушки
3 ст.л. масла
1 ст.л. красного винного уксуса
1 ч.л. лимонного сока
соль-перец

Всё смешать, вуаля.

Про кисточки я стараюсь успокаивать свою совесть еще и тем, что все художники пишут тоже натуральными кистями, а значит это действительно необходимость.

 Отправлено: 18.09.16 22:19. Заголовок: suave спасибо! А ово..

suave спасибо! А овощное есть что-то интересное? Без нута. ( а то у меня от него разные неприятные процессы)С баклажанчиками, например?

 Отправлено: 18.09.16 22:38. Заголовок: тень посмотри здесь ..

тень посмотри здесь
http://www.pohudet.ru/humusII2.htm

 Отправлено: 18.09.16 22:53. Заголовок: karima ну надо же! В..

karima ну надо же! Век живи-век учись. Попробую, может, правда "полегчает"))). Спасибо за ссылочку!

 Отправлено: 18.09.16 23:32. Заголовок: тень баклажанчики я ..

тень баклажанчики я не умею... мне очень нравится, как мароканки готовят острый салат из баклажан, всё хочу спросить рецепт...

а вот рецепт похожего на то, как здесь делают печеные перцы, но муж сказал, что мои гораздо вкуснее... весь секрет в каперсах (кто любит), они придают очень итальянский оттенок этому салату...

Ингредиенты:

сладких болгарских перцев — 3 шт (красный, желтый, зеленый)
красного винного уксуса — 1/4 ст.
чеснока — 2 з.
соль — по вкусу
свежемолотый черный перец — по вкусу
оливкового масла — 2 ст. л.
каперсов — 2 ст. л.
петрушки — 2 ст. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.Запекать половинки перцев около 30 минут, затем чуть остудить их (совсем чуть-чуть, чтобы не расплавился полиэтилен!) и положить в п/э пакет, завязать, оставить минут на 10. После этого будет легко очистить перцы от кожицы.

2.Нарезать на полосы толщиной около 6 мм. Перемешать перец в миске с красным винным уксусом, маслом, измельченным чесноком, каперсами и несколькими щепотками соли. Будьте бдительны! иногда каперсы бывают очень солеными!

3. Накрыть крышкой и дать оставить перец мариноваться на 1 час или на ночь (до 4 дней) в холодильник. При подаче посыпать покрошенной зеленью и свежемолотым черным перцем.

 Отправлено: 19.09.16 11:07. Заголовок: suave , как ты вкусн..

suave , как ты вкусно написала !!! я тоже люблю перцы и покупаю именно красные и желтые -толстостенные , а не зеленые "марокканские" ... обязательно попробую твой вариант !!! а каперсы вы покупаете в отделе с оливками или в баночках -консервах или где-то еще ?

 Отправлено: 19.09.16 11:16. Заголовок: marisha , мы это сал..

marisha , мы это салат из 1 кг перца съедаем за один раз, но правда очень вкусный! даже с яблочным уксусом вместо винного.
я каперсы самые недорогие беру в маржане. большую баночку, они мне всегда нужны в готовке.
а еще с ними просто божественный салат -- вареная картошка, огурец, редиска, каперсы и заправить крем-фрешем! еще вареное яичко для дочки добавляю, получается как оливье по виду)

 Отправлено: 19.09.16 11:34. Заголовок: suave пишет: я капе..

suave пишет:

цитата:

я каперсы самые недорогие беру в маржане. большую баночку, они мне всегда нужны в готовке.

а можно про каперсы побольше?
У нас раньше постоянно были,но так как я не знаю что с ними делать то выбрасывали много а потом муж перестал вообще покупать (а он их очень любит)

 Отправлено: 19.09.16 11:41. Заголовок: Алёнушка , очень пон..

Алёнушка , очень понимаю мужа!))
каперсы можно класть туда, где по вкусу просится соленый огурчик или зеленые оливки.
например - солянка, бефстроганов, винегрет, рыба итд...

утром мужу заворачиваю в лепешку омлет, лук, помидорку -- туда чайную ложку каперсов.
в обед делаю салатную заправку -- чеснок, оливковое масло, лимонный сок, и туда ложку каперсов.
на ужин в форму рыбину, сверху веточку розмарина, кружочками лимона обложить и туда горсть каперсов...


короче, у меня они не пропадают

 Отправлено: 15.03.18 19:04. Заголовок: Источники растительн..

Источники растительного белка

 Отправлено: 12.05.18 08:16. Заголовок: нашла впервые в кар..

нашла впервые в карфуре сыр тофу,купила тот,что подходит для салата.ну что сказать , салат был шикарный, сам сыр ,,замаскировался ,, и не чувствовался .а так , отдельно, напоминает рикотту.

 Отправлено: 12.05.18 09:28. Заголовок: karima а какая цена,..

karima а какая цена,а почему сама тофу не делаешь.

 Отправлено: 12.05.18 10:24. Заголовок: А я сахар перестала ..

А я сахар перестала есть) и стараюсь сократить соль...