Форум

Таак,ну раз я одна такая фанатка кидаю рецепт.
Шоколадный тортик:
Для кекса:
мука - 4 ст. л. (я брала манку,мука у нас кака);
сахар - 2 ст. л.(можно чуть больше,кто сладкое любит);
какао-порошок - 3 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
молоко - 3 ст. л. (можно разбавить сухие сливки);
масло растительное - 3 ст. л.;
сода, гашенная уксусом - 1/3 ч. л.
Для глазури:
масло сливочное - 50 г;
сахар - 1 ст. л.;
вода - 50 мл;
шоколад - 100 г.

Смешиваем муку, сахар, какао, яйцо, молоко (сливки), масло растительное, соду.Смешиваем так, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по густоте, как кефир.Выливаем тесто в миску (у меня пиала,можно в форму из пластика для СВЧ, объем 500-700 мл). Отправляем шоколадный кекс в микроволновку. В рецепте мощность 700Вт, у меня мощность 600-900 Вт,поэтому постаыила на 600Вт примерно 6 минут. Не ставьте кекс больше чем на 900 Ватт (3 минуты), иначе он быстро сгорит и станет очень сухим. Готовый шоколадный кекс очень хорошо отделяется от формы. Можно есть так,а можно залить глазурью.В маленькую кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения на среднем огне. Когда сироп закипит, добавляем сливочное масло и поломанный шоколад. Мешаем до тех пор, пока шоколад полностью не растает. Горячей шоколадной смесью заливаем кекс и убираем в холодильник на 1-2 часа для "застывания" глазури.
Я делала без глазури,и из данных ингредиенты получается кекс на двоих.Можно увеличить продукты,если надо размер побольше,я пока экспериментировала.Получается вкусно и даже на второй день не жесткий.Быстро и вкусно

	О Марокко с любовью "Правила форума" "ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!"

ДНИ РОЖДЕНИЯ