Почему желательно утром сьедать несколько фиников?
Финики содержат 60—65 % углеводов - самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
Пектин, пищевые волокна которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. Фтор, защищающий зубы от кариеса. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
В связи с тем, что финики малокалорийны и содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме.
Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, опухолями, инфекционными и другими болезнями.
Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20% и более.
Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию. Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.
Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни. Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении и физической усталости, при сахарном диабете. Отвар фиников с рисом помогает при дистрофии. Особенно полезны финики женщинам при беременности, во время родов и при кормлении ребенка. Они облегчают роды, способствуют началу выработки женским организмом молока
Фрукты очень питательные, прекрасно утоляют голод и насыщают организм полезными веществами. Десять фиников способны удовлетворить суточную потребность человека в меди, магнии и сере, а также они содержат половину необходимого железа и четвертую часть кальция. Еще в финиках около шестидесяти процентов сахара, что намного превышает его количество в других фруктах. Что самое важно – это в основном фруктоза и глюкоза, которые полностью безопасны для организма и делают финики сродни мёду.
По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам. Они полезны взрослым, детям, беременным женщинам. Свежие финики добавляют во многие блюда – фруктовые салаты, сдобные булочки, домашнее печенье, пироги и торты. Из фиников вырабатывают финиковый мед, сахар, алкогольный финиковый сок, из сердцевины дерева – пальмовую муку. Свежие финики хорошо сохраняются в холодильнике. Финиковый сахар гораздо полезнее для организма, чем тростниковый или свекольный. Если положить сушеные финики на время в горячее молоко, их вкус улучшается, а с начинкой из масла, орехов, миндаля или густого крема повышается содержание белков и протеина, необходимых человеческиму организму.
Чай каркаде - это цветочный чай, который производится из лепестков гибискуса. Гибискус представляет собой растение семейства мальвовых и насчитывает около 150 видов. Выращивается гибискус на крупных плантациях в Египте, Судане, Индии, Китае, Цейлоне, Яве, Шри-Ланке, Таиланде и Мексике. Чай каркаде обладает кисло-сладким вкусом и имеет насыщенный красный цвет.
Чем полезен чай каркаде
В чае каркаде содержатся фруктовые кислоты, антиоксиданты, аминокислоты, легкоусвояемые углеводы, макро и микроэлементы, витамины, биофлавоноиды. А также полисахариды, среди которых присутствует пектин. Данные вещества помогают выделению токсинов и тяжелых металлов из кишечника.
В народной медицине арабских стран чай каркаде используют в качестве гипотензивного, спазмолитического и противовоспалительного средства.
Чай каркаде укрепляет стеки кровеносных сосудов и регулирует их проницаемость, нормализует давление, снижает содержание холестерина в крови, обладает антибактериальным действием, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, печени, хорошо помогает при аллергиях различного рода, помогает при токсических алкогольных отравлениях. Убивает некоторые болезнетворные микроорганизмы, может использоваться как глистогонное средство. Обладает мочегонными свойствами, стимулирует выработку желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий. Улучшает метаболизм, способствует очищению организма, помогает при простудных заболеваниях, снимает мышечные спазмы. Обладает успокаивающими свойствами, способствует общему укреплению организма.
Полезно также употреблять в пищу и размоченные при заварке лепестки чая каркаде, ведь в них содержится от 7,5 до 9,5% белка и 13 аминокислот, в числе которых 6 незаменимых, без которых организм не может существовать.
Как приготовить чай каркаде
Существует несколько способов заварки чая каркаде:
Положить каркаде в посуду с кипящей водой и кипятить около 3 минут. Положить каркаде в посуду с кипятком и настаивать в течение 5-10 минут. Положить каркаде в посуду с холодной водой, довести до кипения, добавить сахар, снять с огня, настоять и охладить.
Обычно для заваривания чая берется 1 ч. ложка каркаде на стакан воды, но в зависимости от индивидуальных предпочтений это количество может варьироваться.
Заваривать чай каркаде необходимо в стеклянной, фарфоровой или керамической посуде, но ни в коем случае не в металлической, металл негативно влияет на вкус и цвет напитка. Вкус напитка зависит во многом от того, насколько крепко его заваривают. Чай каркаде употребляют как в горячем, так и в холодном виде, как с сахаром, так и без него.
Чай каркаде обладает прекрасными освежающими свойствами за счет содержащейся в нем лимонной кислоты, что делает его незаменимым напитком в жаркую, душную погоду. Для приготовления по-настоящему вкусного напитка лучше всего использовать чай, в котором лепестки гибискуса засушены целиком, а не измельчены в порошок.
Противопоказания
Чай Каркаде является экологически чистым продуктом, он рекомендован людям всех возрастов, исключая детей, не достигших годовалого возраста.
Также, несмотря на всю пользу чая каркаде, его не рекомендуется употреблять людям, страдающим острым гастритом, язвенной болезнью и людям с обострением хронических заболеваний почек и при обострениях желчнокаменной и мочекаменной болезней.
Чем полезны: Регулярное (не менее раза в неделю) употребление жирного мяса красной рыбы замедляет процессы старения организма, способствует профилактике сердечнососудистых заболеваний и проблем со зрением, потому особенно уместно в меню пожилых людей. Гастрономические тонкости Именно те вещества, которыми так полезна красная рыба, - бесценные аминокислоты - при длительной тепловой обработке разрушаются, а жиры до неузнаваемости меняют вкус, потому самым оптимальным способом ее приготовления является соление.
Окуневые- судак, окунь
Чем полезны: Мясо окуневых диетично, так как содержит сравнительно мало жиров и богато белком и микроэлементами. Но особенно ценным является мясо морского окуня - в нем присутствуют аминокислота таурин, широкий спектр витаминов группы В и минералов. Гастрономические тонкости В приготовлении мясо окуня универсально - его жарят. запекают, а также варят из окуня замечательную уху. При разделке окуневых часто возникают трудности со снятием чешуи. Лучше всего очистится рыба ошпаренная в течение 1-2 минут кипятком либо слегка размороженная.
Сельдевые- сардина, сельдь
Чем полезны: Мясо сельдевых по питательности не уступает другим, более дорогим видам рыб. В нем до 33% легкоусвояемого жира, витамины А, й. Е. К и множество микроэлементов, среди которых фосфор, калий, кальций, натрий, магний, железо, сера, хлор, медь, марганец, йод и бром. Гастрономические тонкости Сельдь и сардины коптят, вялят, консервируют и, конечно же, солят. Наиболее преуспели в деле посола голландцы. Кроме того, из этих рыб готовят вкусные первые блюда и солянки, а соленая сельдь - прекрасная основа для множества холодных закусок и салатов.
Тресковые- треска, минтай, хек, пикша, налим
Чем полезны: Мясо тресковых - самое диетичное. Именно с него желательно начинать приучать к рыбным блюдам детей и именно треску следует включать в рацион беременных. Мясо тресковых богато белками, витаминами, в частности В12 и РР в нем много фосфора и кальция. Гастрономические тонкости Наиболее подходят тресковые рыбы для варки и запекания. особенно в тесте. Хороши они заливными и под разнообразными соусами, а также в виде котлет и тефтелей. Не забывайте о печени трески - бесценном по питательным свойствам продукте.
Карповые- карп, карась
Чем полезны: Благодаря наличию в мясе большого количества витаминов, фосфорной кислоты, а также микро- и макроэлементов карпов рекомендуют включать в диету при заболеваниях щитовидной железы, опорно-двигательного аппарата, кожи и слизистых оболочек. Гастрономические тонкости Мясо карпа, сочное и нежное, замечательно подходит для жарки и запекания. Особенно вкусным получится карп или карась в сметане, по-китайски - в кисло- сладком соусе, запеченный в пиве или вине. Также уместны карп и карась в первых блюдах.
8 причин есть хурму Хурма защитит от простуды, наладит работу кишечника и укрепит сердце, это верный защитник здоровья и молодости.
1. Хурма богата калием, кальцием, магнием, фосфором, железом и другими полезными веществами, необходимыми для хорошей и здоровой работы всех систем организма.
2. Хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки. Поэтому хурма – отличный способ наладить работу кишечника. Благодаря пектину хурма является диетическим продуктом, который рекомендуют при расстройстве пищеварения.
3. В хурме содержится много антиоксидантов, которые продлевают молодость кожи, защищая от преждевременного образования морщин.
4. В хурме есть витамины А, С и P, которые отвечают за эластичность и упругость кожи, уменьшают хрупкость сосудов, повышают сопротивляемость организма и укрепляют иммунитет. Также говорят, что именно витамин А защищает от рака.
5. Благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы, хурма питает сердечную мышцу, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы. При этом не повышает уровень глюкозы в крови. Хотя при диабете злоупотреблять хурмой не стоит (допустимая норма – не более одной в день, при отсутствии противопоказаний).
6. Хурма снижает вероятность образования камней в почках, благодаря высокому содержанию магния.
7. Хурма является отличным тонизирующим средством, быстро снимает усталость, успокаивает нервную систему и повышает работоспособность.
8. Хурма поможет при простуде и кашле. Рецепт: сок одного спелого плода смешать с 4 ст. ложками теплой воды и полоскать горло.
Состав авокадо. В 100 граммах авокадо примерно 245 калорий. Плод содержит питательные вещества, а вредных жиров и сахара в нем нет, поэтому авокадо активно входит в диетический рацион. В состав плодов авокадо входит олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина в крови, а также расщепляет уже накопившийся. В авокадо довольно много: калия (больше чем в банане), натрия, кальция, фосфора, марганца, магния и других минеральных веществ. Витаминами он также не обделён: витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D, свидетельствуют о бесспорной пользе авокадо. По содержанию витамина Е, способствующего защите клеток против старения и обогащающего их кислородом, мало фруктов равных авокадо. Кроме этого, в нем находятся биологически-активные вещества, в целом омолаживающие организм человека. Полезные свойства авокадо.
Авокадо – очень полезный фрукт. Он оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Авокадо концентрирует память, снижает риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний, и всё это благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, входящим в его состав. Именно их нехватка может стать одной из причин развития атеросклероза. Калий, содержащийся в авокадо, способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и повышает устойчивость к стрессу. Авокадо рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, так как имеет свойство его снижать. Польза авокадо замечена в нормализации кровообращения и кроветворении. Медь, входящая в минерально-витаминный состав авокадо, препятствует малокровию (анемии), железо – самый важный кроветворный элемент, а витамин В2 (рибофлавин), участвует в образовании красных кровяных телец. Причём медь и железо, в сочетании друг с другом, благотворно усваиваются организмом. Авокадо полезен для всей пищеварительной системы и помогает при запорах. Масло из плодов авокадо применяют в парфюмерной промышленности. Во Франции создан препарат на основе масла авокадо, с помощью которого лечат склеродермию, пародонтоз, артрозы, а также болезни Педжета. В преклонном возрасте этот препарат применяют при экземах и декальцификации. Вред авокадо и противопоказания.
Вред авокадо может нанести в случае индивидуальной непереносимости. Напомним, что в косточках авокадо находятся токсичные вещества, которые могут причинить вред вашему организму, правильно употребляйте фрукт.
Smile , Алёнушка Девочки спасибо, очень полезная информация !!! кстати, финики и орешки(не соленые ) у меня всегда с собой )) а вот каркаде мне противопоказано ((
Отправлено: 03.10.13 15:16. Заголовок: У меня дочь очень ху..
У меня дочь очень худенькая и педиатр сказала давать финики. Съесть она могла один-два максимум. Поэтому я придумала питательную кашу - отвариваю овсянку на воде(так мне сказала делать когда-то очень грамотный гастроэнтеролог, имеенно варить на воде, после варки можно что-то добавить, в принципе это касается всех каш, но овсянки в особенности), варю чтобы было густо, потом смешиваю с уже усто разведенным серелаком, туда же 5-6 фиников, пробиваю все блендером, дочь есть с удовольствием каждое утро.
Также, несмотря на всю пользу чая каркаде, его не рекомендуется употреблять людям, страдающим острым гастритом, язвенной болезнью и людям с обострением хронических заболеваний почек и при обострениях желчнокаменной и мочекаменной болезней.
отвариваю овсянку на воде(так мне сказала делать когда-то очень грамотный гастроэнтеролог, имеенно варить на воде, п
поймала себя на мысли, что я всегда так делаю, варю на воде, а потом добавляю молоко и все остальное ..., кстати, очень с тыквой люблю ) Алёнушка пишет:
цитата:
аразве так бывает?Там же одни полезности
у меня развивается тахикардия , потом падает давление ((
Отправлено: 03.10.13 19:41. Заголовок: Полезные свойства шп..
Полезные свойства шпината
Листья шпината содержат витамины С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, минеральные вещества. Особенно шпинат полезен в тех областях, где ощущается нехватка йода и у людей возникают различные проблемы со здоровьем.
Шпинат ценится за высокое содержание белка в листьях. Только незрелые плоды гороха и фасоли содержат белка больше, чем шпинат. Регулярное употребление в пищу листьев шпината тормозит развитие злокачественных опухолей. Поэтому с недавних пор его используют при лечении лучевой болезни.
Помимо белков особую ценность придает большое количество органически связанного и легкоусвояемого организмом человека железа. В листьях содержится 0,5-1,4% углеводов, 2,1% минеральных веществ, ведущее место среди которых принадлежит калию.
В шпинате много клетчатки. Его называют даже "метлой" для кишечника, потому что шпинат способствует работе кишечника и, соответственно, похудению. Шпинат полностью ликвидирует запоры, нормализует перистальтику. И за счет большого количества клетчатки и грубых волокон, которые не перевариваются, а разбухают, шпинат в прямом смысле физически очищает кишечник.
По наблюдениям ученых, шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.
Шпинат используют при заболеваниях нервной системы, истощении, малокровии, анемии, гипертониче-ской болезни, сахарном диабете, гастрите, энтероколите. Он обладает легким тонизирующим, слабительным, мочегонным и противовоспалительным действием. Полезен шпинат для выздоравливающих после тяжелых болезней. Шпинат также снижает уровень сахара в крови. Заботится о нашей красоте. Люди, употребляющие в пищу шпинат, имеют здоровые крепкие зубы, ногти, пышные волосы и молодую кожу, даже в зрелом возрасте на ней минимум морщин.
Шпинат укрепляет сердце и дарит здоровый крепкий сон, делает более ясным зрение и способствует подъёму умственной работоспособности.
Железо, содержащееся в шпинате, препятствует образованию целлюлита. Шпинат используют для профилактики опухолей и при лучевой болезни. Народная медицина Востока использует шпинат как противоцинготное, противовоспалительное, мочегонное и лёгкое слабительное средство.
В рекордсменах по наличию железа, марганца Опасные свойства шпината
Не рекомендуется лишь тем, кто страдает моче-, почечно-, желчнокаменной болезнями и подагрой.
Блюда из шпината сразу же используют в пищу, так как при хранении из азотнокислых солей, находящихся в этой культуре, образуются вредные азотистые соли.
При отваривании шпината первую воду сливают (с ней уйдут нитраты), и готовят его во второй воде. В шпинате содержится оксалиновая кислота, для ее нейтрализации в воду при варке добавляют немного молока.
Отправлено: 03.10.13 20:35. Заголовок: Полезные свойства по..
Полезные свойства помидор (томатов)
Помидор (томат) содержит сахар, в основном это фруктоза и глюкоза, минеральные соли, такие как йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк. Помидоры богаты целым набором витаминов, а именно витамины A, B1, B2, B6, C, E, K, PP и бета-каротин. Помидоры (томаты) содержат органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и в небольшом количестве щавелевая).
Также в состав помидора (томата) входит мощный антиоксидант - ликопен. Ликопен - уникальное природное лекарство от многих болезней. Ликопен имеет очень сильные терапевтические свойства. Он способен защитить мужчин от рака простаты, и женщин от рака шейки матки, прекратить деление опухолевых клеток и мутации ДНК. В переработанных томатах, ликопена даже больше, чем в сырых. И он лучше усваивается в присутствии жиров. Ликопен - это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом (превосходящим по своим свойствам таких признанных «ловцов свободных радикалов», как витамины С и Е). Ликопин заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы салат с помидорами принес максимум пользы, заправьте его подсолнечным маслом. Так как в сочетании с растительными жирами ликопин усваивается гораздо лучше. И что необходимо знать, помидоры намного полезнее в вареном виде.
Помидоры лечат не только тело, но и исстрадавшуюся душу. В них есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин — органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты.
Еще одно приятное и очень полезное свойство томатов — низкая калорийность (23 ккал на 100г). А входящий в состав помидор хром способствует более быстрому насыщению и предупреждает приступы «зверского» голода. Только стоит помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты.
Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого обмена, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта.
Эффективно применение томатного сока при А-витаминной недостаточности.
Брокколи - прекрасный диетический продукт для предупреждения и лечения онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, нервных расстройств, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ, подагры.
Из капусты брокколи выделили анетолтритион, способствующий снижению случаев заболевания раком прямой кишки, опухоли груди. Она обладает не только противораковым, но и кроветворным, притивоатеросклеротическим, успокаивающим, слабительным и желчегонным действием.
Систематическое употребление брокколи в пищу предупреждает развитие атеросклероза и наступление преждевременной старости (содержащиеся в ней метионин и холин препятствуют накоплению холестерина в организме). Она выводит из человеческого организма соли тяжелых металлов и необходима в меню людей, которых лечат от лучевой болезни. Брокколи - отличная пища для ослабленных людей, для больных диабетом, беременных женщин, детей и пожилых людей, особенно склонных к атеросклерозу.
О том, что брокколи является отличным профилактическим средством против рака, стало известно не так давно. В ходе исследования, проведенного медиками из колледжа Джона Хопкинаса, было установлено, что в брокколи содержится особое вещество сульфорафан, которое убивает бактерии, вызывающие некоторые виды язв желудка, а также препятствует развитию рака этого органа. Более того, сульфорафан убивает даже те бактерии, которые невосприимчивы к антибиотикам. Теперь ученые пытаются разработать препараты на базе этого химического вещества, которые бы оптимально усваивались организмом человека.
Кстати, максимальное количество сульфорафона содержится в проростках брокколи. В отличие от многих других, это вещество все содержится в семени и по мере роста равномерно распределяется по всему растению, поэтому его количество на 1 г биомассы постоянно уменьшается. В маленьком нежном ростке, который и взять-то можно только пинцетом, и во взрослом растении, весом в 1 кг, содержится одно и то же количество сульфорафана. А если учесть, что любители здоровой пищи уже давно увлекаются добавлением в пищу проростков пшеницы, сои и т.д., скоро к этому списку добавятся и проростки брокколи. Кстати, их можно очень легко получить самостоятельно. Для этого нужно купить в магазине пакетик с ее семенами, вымыть их, завернуть во влажную тряпочку и подождать несколько дней, пока семена прорастут. Затем проростки можно добавлять в различные салаты и другие блюда.
Брокколи можно подавать к столу сырой, отварной, приготовленной на пару, быстро обжаренной. Кроме этого, брокколи часто используется как ингредиент в супах, соусах для пасты, пирогах, омлетах, овощных гарнирах.
Молодую свежую брокколи можно использовать в сыром виде в составе салатов и гарниров из свежих овощей. Для коктейлей или в качестве закуски перед основной едой подавайте свежую брокколи с соусом или дипом.
В рекордсменах по наличию селена Опасные свойства брокколи
Отвар из брокколи употреблять не желательно так как он содержат пуриновые основания (аденин и гуанин).
Очень часто приходится слышать, что сладкое детям есть вредно. Однако это касается далеко не всех лакомств. Существуют ли вообще полезные сладости, которые можно предлагать ребенку, не боясь навредить его здоровью?
Мед
Мед содержит до 70 полезных веществ, в том числе витамины В2, РР, С, В6, пантотеновую кислоту, витамин Н, фолиевую кислоту, витамины К и Е, кальций, натрий, магний, железо, йод. А ферменты, содержащиеся в меде, повышают аппетит, улучшают пищеварение, помогают пище усваиваться. Зимой мед помогает бороться с простудными заболеваниями. Однако необходимо помнить, что давать мед детям школьного возраста следует вместе с другой пищей – кашей, фруктами или чаем. Суточная норма для детей этого возраста составляет 10 г меда в день.
Сухофрукты
Сухофрукты содержат целый перечень минеральных веществ – кальций, магний, натрий, железо. К тому же сухофруктами легко утолить чувство голода, и поэтому они прекрасно подойдут для перекуса. Предлагайте ребенку компоты, пюре из сушеных фруктов или добавляйте немного сухофруктов в кашу несколько раз в течение дня. Но не забывайте, что это должны быть именно сушеные плоды, а не засахаренные фрукты. Их количество может быть разным, в зависимости от блюда, но в среднем около 50-100 г в день.
Мармелад
Мармелад – та же конфета, но в другой «обертке». В мармеладе есть пектины – полезные вещества, содержащиеся во фруктах. Пектины снижают уровень холестерина в крови, улучшают желудочно-кишечного тракта, выводят токсины из организма. Больше всего пектина в яблоках, сливах, абрикосах, черной смородине. Поэтому наиболее полезен мармелад именно из этих фруктов. Правда, не во всем мармеладе есть пектины, а потому не весь он одинаково полезен. Покупая мармелад, следите, чтобы на упаковке было указано: в состав входят пектиновые соединения. Полезная «доза» мармелада »для детей – 20 г в день.
Мороженое
Приготовленное дома мороженое – по-настоящему полезный продукт! В нем нет красителей, консервантов и длинного списка «Е». Мороженое, приготовленное из молока, имеет все качества этого продукта и поставляет организму кальций, фосфор, белок и аминокислоты. Шарик ледяного десерта облегчит сытный обед и избавит от ощущения тяжести в желудке. В готовое мороженое можно добавить орешки, сухофрукты или кусочки свежих фруктов, какао
Зефир и пастила
Зефир и пастила изготавливаются из трех основных компонентов – яблок, сахара и яичного белка. Эти сладости содержат ценный элемент – пектин. Он нейтрализует и выводит из организма вредные вещества, снижает уровень холестерина в крови, нормализует функцию желудочно-кишечного тракта, а также выраженное противовирусное и противоязвенное действие. Пастилы или зефира полезно съедать не более 20 г в день. Но покупая эти лакомства, обязательно проверяйте, нет ли в составе красителей, консервантов, ароматизаторов и различных «Е»
Отправлено: 09.10.13 20:33. Заголовок: Целебное действие Ал..
Целебное действие Алоэ Вера:
• Отлично проникает в ткани;
• Действует как обезболивающее, в месте непосредственного нанесения наружно.
• Уменьшает болевые ощущения глубоко под поверхностью кожных покровов, включая мышечные и суставные боли;
• Проявляет бактерицидные свойства при высокой концентрации в течение нескольких часов при прямом контакте с болезнетворными бактериями и микроорганизмами;
• Убивает вирусы при высокой концентрации при длительной экспозиции;
• Убивает грибковые культуры в тех же условиях, сокращает время кровотечения;
• Жаропонижающее: снижает температуру и жар при ранах;
• Обладает общеукрепляющим действием - содержит витамины, и минералы;
• Расширяет капилляры, увеличивая приток крови к поверхности в месте наружного применения препаратов Алоэ Вера ;
• Приводит к распаду мертвых тканей, воздействуя протеолитическими ферментами, что ускоряет регенерацию поврежденных тканей;
• Ускоряет рост клеток, сокращая регенеративную фазу лечения;
• Увлажняет ткани, на которые наносится; применение препаратов с Алоэ Вера не вызывает эффект привыкания организма;
• Устойчиво нормализует обмен веществ в организме и этот эффект обладает пролонгированным действием.
• Используется в качестве вяжущего, антикоагулянтного, антибактериального, обезболивающего, иммуностимулирующего, увлажняющего, регенерирующего, пленкообразующего, успокаивающего средства;
• Обладает бактериостатическими свойствами в отношении многих групп микробов: стафилококков, стрептококков, дифтерийной, брюшнотифозной и дизентерийной палочек.
• Используется при желудочно-кишечных отравлениях и интоксикации организма
• Обеспечивает фильтрацию УФА излучения.
• Способствует заживлению ожогов и регенерации кожи
• Применяется для очищения пищеварительной системы, печени, желчного пузыря и почек;
• Предотвращает образование камней в почках, астматические явления, мигрени, сахарный диабет; нормализует работу кишечника; • Облегчает герпес, псориаз, изжогу;
• Применяется для лечения гнойных ран, трофических язв, ожогов, нарывов и фурункулов.
• Используется для полоскания при заболеваниях ротовой полости и десен.
• Стабилизирует и успокаивает все системы организма; нарушения сна, излишнюю нервозность, напряжение;
Отправлено: 10.10.13 08:18. Заголовок: Smile пишет: а что ..
Smile пишет:
цитата:
а что такое амлю?....
это марокканское блюдо : молотый миндаль + мед+ масло арганы ) БИЗЕ , она его прямо ложками ест и по многу ? думаю на завтрак - отлично ! питательно и полезно ! ну, меру, конечно нужно знать ))
Морская капуста содержит йод, бром, марганец, кобальт, цинк, магний, железо, калий, натрий, серу, фосфор, азот и другие химические элементы; а так же витамины: А, В1, В2, В12, С, D, Е. Морская капуста имеет в своем составе пантотеновую и фолиевую кислоты, полисахариды, L-фруктозу, белковые вещества.
По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз — магния, в 16 — железа, в 40 раз — натрия. Любители животных добавляют ее в корм собакам, отчего шерсть их приобретает здоровый блеск.
Благодаря уникальному химическому составу и свойствам отдельных компонентов морские водоросли в последнее время оказались в центре внимания ученых.
Научно доказано, что систематическое употребление морской капусты в небольших дозах улучшает обмен веществ в организме и повышает его тонус. Как сообщают японские ученые, ламинариевые водоросли содержат в себе особые вещества, которые укрепляют корни волос человека.
Ученые обнаружили, что экстракт из бурых морских водорослей может предотвратить рост опухолей. Предполагают, что активным компонентом является комплекс полисахаридов, который оказывает стимулирующее действие на иммунную систему.
Морская капуста способствует омоложению, даже продлению жизни, тормозит развитие склероза сосудов. Кстати, свою повышенную выносливость и долголетие японцы склонны объяснять регулярным включением в рацион морской капусты. Но стоит им уехать в края, где эта водоросль не в почете, и риск атеросклероза возрастает. Установлено, например, что японцы, живущие на родине, болеют атеросклерозом в 10 раз реже, чем проживающие в других странах.
Установлено, что благодаря регулярному поступлению в организм морской капусты избыток холестерина перестает откладываться в тканях. И, распадаясь на свои составные части, легко из него выводится. Но мало того: оказалось, что морская капуста препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. С ее помощью удается снизить протромбиновый индекс на 10- 13% . Наконец, в морской капусте есть гормоноподобные вещества антисклеротического действия.
Особенно этот продукт необходим растущему организму. Научно-технический прогресс породил массу новых возможностей, а вместе с этим и необходимость обладать невероятным объемом познаний. Поколение, родившееся в середине прошлого века, живет и рассуждает по старому, но новое поколение уже не остановить. Поэтому мозг своего ребенка необходимо питать и поддерживать и при этом не забывать о пользе морской капусте. Надо объяснить малышу, что мы не роботы и нам необходимо правильно питаться, чтобы стать победителем.
Словом, ламинария – это идеально сбалансированный природный комплекс, состоящий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов. Похоже, дар принцессы Юи способен помочь чуть ли не при всех расстройствах организма – при нарушениях в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушениях пищеварения и обменных процессов, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы и т.д. и т.п.
А еще без ламинарии не обойтись при мужских и женских половых дисфункциях. Недаром практичные британцы давно выпускают хлеб с ламинарией, и говорят, он весьма популярен – ведь благодаря йоду морская капуста слывет мощным афродизиаком.
Профилактическая и лечебная доза морской капусты невелика: достаточно съедать в день по 2 чайн. ложки водоросли – сухой, консервированной, маринованной, приготовленной в виде салата.
1 место по наличию йода, натрия. В рекордсменах по наличию калия, магния. Опасные свойства морской капусты
Противопоказаний к употреблению морской капусты немного, разве только повышенная чувствительность к йоду, острые заболевания органов пищеварения, нефрит, геморрагический диатез, крапивница, беременность, фурункулез и другие заболевания, при которых не показаны препараты йода.
Морскую капусту можно есть всю жизнь, и чем дольше она входит в рацион, тем больше принесет пользы. Но при повышенной чувствительности к йоду и длительном не дозированном приеме морской капусты возможны явления йодизма.
Отправлено: 11.10.13 16:25. Заголовок: Полезные свойства кр..
Полезные свойства креветок
Креветки, это продукт очень богатый белком. Соответственно, они содержат все незаменимые аминокислоты. Еще креветки в большом количестве содержат йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. А также, в них есть все жирорастворимые витамины. Это витамин К, А, Е, D.
В креветках содержится калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк, а так же витамин Е (токоферол), С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин),В9 (фолиевая кислота), РР (ниацин), провитамин А(ретинол) и B-каротин.
Креветки - это кладезь белка и минеральных элементов. В креветках йода почти в сто раз больше, чем в говядине.
Креветки содержат кальций, полезный для работы щитовидной железы, иммунной системы, кроветворения, работы почек, построения мышечной системы и костной ткани. Калий незаменим для сердечно-сосудистой системы. Цинк влияет на синтез гормонов, улучшает состояние кожи, ногтей. Сера также важна для кожи, волос и ногтей, регулирует функции потовых и сальных желез, повышает иммунитет, снижает аллергические реакции, способствует построению соединительной ткани, в том числе и клапанного аппарата сердца, мембраны венозных и артериальных сосудов, суставных поверхностей.
Самый высокий уровень холестерина в креветках. На втором месте курица, а в рыбе холестерина нет вообще.
В рекордсменах по наличию йода, меди Опасные свойства креветок
Особая опасность, которая кроется в креветках — наличие в них мышьяка. Как морской обитатель, креветка способна накапливать в себе тяжелые металлы, поэтому очень важно знать, где именно ее выловили.
Согласно выводам учёных, которые приводит NEWSru.com, королевские креветки, завезённые в Россию из азиатских стран, выращены искусственно с помощью антибиотиков, стимуляторов роста и ненатуральных кормов. Это касается не только данного вида морепродуктов. Эксперты уверяют, что сегодня 50% импортной рыбной продукции получены именно в искусственной среде. Отметим, что после публикации этого пособия в Швеции продажи некоторых видов морепродуктов сократились вдвое.
Отправлено: 01.11.13 12:56. Заголовок: Десять китайских чай..
Десять китайских чайных запретов
Помимо всех полезных воздействий чая на организм человека, есть еще и вредные воздействия, которые проявляются при неправильном подходе к употреблению этого напитка. В китайской чайной культуре сформировалось воззрение на вредность чая, и выразилось оно в «Десяти чайных запретах».
1. Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь крепкий чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая внутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
2. Запрет второй – на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.
3. Запрет третий – на холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.
4. Запрет четвертый – на слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.
5. Запрет пятый – на долгое заваривание чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).
6. Запрет шестой – на многократное заваривание.Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.
7. Запрет седьмой – на чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.
8. Запрет восьмой – на чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Если хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.
9. Запрет девятый – на запивание чаем лекарств. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.
10. Запрет десятый – на вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.
Отправлено: 03.11.13 20:41. Заголовок: кстати, я заметила, ..
кстати, я заметила, что если пью зеленый чай на голодный желудок, то неприятные ощущения в желудке и головокружение мне обеспечены ((( в последнее время вспомнила , как давно заваривала чай с курягой ... вкусно , ароматно и полезно !
Отправлено: 04.02.14 10:03. Заголовок: Цитрусовые в рационе..
Цитрусовые в рационе детей
В разгар зимы невозможно не вспомнить о таком чудесном фрукте как цитрус. Детей и взрослых манит он своими красками, а также ароматом и сладостью. Особенно ценным цитрус становится зимой и ранней весной, в преддверии авитаминоза. Да и до летне-осенних сезонных фруктов еще далеко.
Каждый ребенок знает незабываемый вкус сладости мандарина, апельсина, а каждый заботливый родитель при этом не забывает, что витамин С – незаменимый помощник в профилактике простудных заболеваний.
Кроме этого цитрусовые детям необходимы, ведь они богаты на кислоты (аскорбиновую, лимонную и фолиевую), витамины A, В1, В2, К, D, P; микро- и макроэлементы – фосфор, железо, магний, калий, кальций; пектины, гликозиды, эфирные масла, фитонциды и биофлавоноиды, которые оказывают противогрибковое и бактерицидное действия.
Апельсин Самый витаминный из цитрусовых. Содержит витамины А,В,С, пектин, разнообразные минералы и антиоксиданты. Улучшает пищеварение, выводит холестерин, благотворно влияет на кожные покровы, слизистые. Однако не стоит употреблять апельсин тем, у кого есть заболевания желудка, гастриты, сахарный диабет. Также, кислоты и сахар, содержащиеся в апельсине, негативно влияют на зубную эмаль, поэтому следует полоскать рот после приема его в пищу.
Мандарин По сравнению с остальными цитрусами, мандарин содержит наименьшее количество витаминов. Однако это не значит, что он бесполезен, польза мандаринов очевидна при проблемах желудочно-кишечного тракта, снижении аппетита, расстройствах кишечника, а также при бронхитах. Стоит учитывать, что мандарины противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока, гастритах, язвах, и различных болезнях почек. Также они небезопасны при сахарном диабете. Мандарины – одни из самых сильных аллергенов среди цитрусовых, поэтому цитрусовые детям следует давать их с большой осторожностью, соблюдая меру.
Лимон Первый помощник при простуде и высокой температуре. Кроме высокого содержания витамина С, лимон богат цитрином, обеспечивающим хорошую усвояемость этого витамина, а также выводящим токсины. Классический чай с лимоном – лучшее средство против жажды и борьбы с усталостью. Однако не следует класть дольку лимона в слишком горячий чай, так как витамины при этом не сохраняются. Лучше всего выжать немного лимонного сока в уже слегка остывший чай непосредственно перед употреблением. Противопоказания у лимона такие же, как и у большинства цитрусовых: из-за переизбытка кислот не следует употреблять его людям с проблемами ЖКТ (гастритах, язвах).
Грейпфрут Популярный продукт в рекомендациях диетологов, отлично помогает сжигать калории, при этом практически никогда не вызывает аллергии. Красные сорта отлично снижают холестерин. Основная польза содержится в перегородках плода, однако там и самая сильная горечь. Дети часто именно по этой причине отказываются от грейпфрута. Грейпфрут следует есть сразу, избегая длительного хранения. Иначе пользы от него будет мало. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника, однако его не рекомендуют употреблять при повышенной кислотности желудка.
Лайм Лайм считается братом лимона, при этом он полезнее. Богат на витамин С, калий, аскорбиновую кислоту, полезен при болезнях сердца и сосудов. Пектин незаменим для кишечника и пищеварения, предотвращает болезни зубов, а также их отбеливает.
Помело Помело содержит в достаточных количествах витамин С и эфирные масла, помогающие бороться с вирусными заболеваниями и их профилактикой. Антиоксиданты прекрасно предотвращают появление и развитие опухолевых заболеваний. Хранится помело неочищенным при комнатной температуре долго, до месяца. Если вы уже очистили его, то следует хранить в холодильнике и использовать в течение ближайших дней.
Введение цитрусовых в рацион ребенка Цитрусы являются аллергенами, поэтому их рекомендуют вводить в детский рацион не ранее, чем ребенку исполниться год. Наиболее безопасен в этом смысле лимон, поэтому пару капель его сока можно добавлять в воду уже с 9 месяцев.
Вводятся цитрусовые в детский рацион по стандартной схеме ввода нового продукта: первый день дается одна долька, после этого необходимо следить за реакцией. Если после приёма цитруса у ребёнка не наблюдается расстройства желудка, покраснения щёчек, кожных высыпаний, на второй день можно дать уже две дольки. Однако следует помнить, что давать цитрусы не стоит ежедневно, так как при этом увеличивается риск появления диатеза.
В детский рацион можно вводить и соки цитрусовых, но лучше в разбавленном с водой виде или же в составе с другими соками – яблочным, грушевым.
Как выбирать и хранить цитрус
Спелый цитрус всегда тяжелее, чем зеленый, поэтому для начала следует взять плод в руки. Если он тяжелый, значит он спелый и вкусный. Считается, что наиболее сладкие плоды мельче по размеру.
Для цитруса характерна плотная кожура, которая оберегает сам плод от проникновения внутрь нитратов. Поэтому следует обратить внимание на целостность кожуры. Она должна быть без темных пятен, мягких участков.
Также важно обратить внимание на окраску плода, если фрукт попался недоспевшим, зеленоватым, то его можно оставить доспевать несколько дней при комнатной температуре.
Аромат цитруса сильный даже через кожуру, поэтому можно фрукт понюхать при выборе.
Хранить цитрус лучше в темном прохладном месте при температуре 5-10 градусов, можно и в холодильнике в отсеке для овощей, но не в пакете и закрытой таре. Однако лимоны и апельсины не терпят низких температур и долгого хранения, поэтому эти фрукты следует хранить при комнатной температуре до 10 дней.
Перед употреблением необходимо тщательно вымыть кожуру, так как производители фруктов часто опрыскивают деревья ядохимикатами. Да и для лучшей сохранности во время транспортировки и нахождения на складах, в магазинах, кожуру цитрусовых могут обрабатывать специальным воском.
Поэтому кожуру не следует употреблять, несмотря на то, что она содержит наибольшее количество витаминов.
Несмотря на осторожность при введении цитруса в рацион ребенка, не следует его исключать полностью из меню малыша без крайних на то причин. Вкус этого восхитительного фрукта сможет подарить незабываемые ощущения вашему ребенку, добавив праздничного настроения.
Сообщение: 5925
Настроение: В ожидании чуда!
Зарегистрирован: 07.04.13
Откуда: Марокко-Россия, Маракеш-Краснодарский край
Репутация:
10
Награды:
Отправлено: 13.05.15 09:09. Заголовок: Если обернуть сельде..
Если обернуть сельдерей фольгой, его можно будет употреблять в пищу месяц. Так же можно хранить и брокколи.
Перед тем как убрать латук в холодильник, спрячь его в бумажный пакет. И ни в коем случае не обрывай вялые листья. Так сердцевина останется свежей дольше.
Храни яблоки и картофель вместе. Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.
Отправлено: 03.02.16 20:39. Заголовок: Рецепт домашних мысл..
Рецепт домашних мысли, вкусно очень. Взять овсянку, семечки, орехи (у меня арахис), корицу по вкусу и все перемешать. Смешать пару ложек меда, немного оливкового масла (у меня арахисовое), апельсиновый/яблочный сок или немного воды, чтобы мед растворился. Вылить медовую смесь в хлопья и хорошо перемешать, чтобы хлопья равномерно увлажнились. Противень смазать маслом и выложить смесь равномерно. Поставить в разогретую духовку и просушить минут 20-25, периодически помешивая. Если есть сухофрукты, то добавить их в конце и подержать смесь ещё пару минут. Дать остыть. Хранить в стеклянной банке. Они уже даже так очень вкусные!
Бгириш, риска особого нет...рискну 4мя яйцами и листом бумаги. У меня не поднимается бисквит в духовке, нашла рецепт для кастрюли. Вместо нее попробую взять скороварку, все-таки она потолще. Посмотрим, что выйдет. Потом расскажу.
Сообщение: 3526
Зарегистрирован: 14.03.15
Откуда: страна теней, город Сказка
Репутация:
7
Награды:
Отправлено: 21.02.16 10:18. Заголовок: myxa я не сказала, ..
myxa я не сказала, потому что выше в сообщении написала. Нашла рецепт для бисквита в кастрюле. Потому что в моей духовке он не поднимается. Но вместо кастрюли хочу взять кокот, он толще. В рецепте надо крышку укутать полотенцем. У кокота и так все закрывается плотно, так что ничего укутывать не буду. Готовить, как пишут, надо, естественно, на медленном огне и на рассекателе ок 45 мин. Предварительно слегка подогрев кастрюльку. Вот так и собираюсь, строго по рекомендацим, никакой отсебятины. Вчера хотела, но лень стало.
Отправлено: 21.02.16 15:40. Заголовок: тень ,я пробовала в ..
тень ,я пробовала в кокоте,бумага пригорает,я в сковородке с алюминиевой бумагой,смазанной маслом пеку.Была сегодня мимоходом в одном из Бимов,глянула бумагу,там не было.Так крышку укутать надо не дла плотности закрытия крышки,а что бы конденсат собирать.
Отправлено: 21.02.16 23:20. Заголовок: тень пишет: У тебя ..
тень пишет:
цитата:
У тебя была специальная?
Да,но я без рассекателя пекла.Я всякие пеку ,лучше всех получается яблочная шарлотка и бисквит-кекс с апельсиновым соком,еще манник хорошо выходит.Да ,я накрываю крышкой сковородку.Может с рассекателем и не сгорит,но все едино алюминивая бумага более приспособлена для выпекания на огне.
вот этот рецепт можешь кинуть в соотв тему, пожалуста! И спасибо за идею про манник. Попробую на сковородке). А на какой ты печешь? У меня все с покрытием, на таких можно?
Сообщение: 8126
Настроение: Счастлива до безобразия!!!
Зарегистрирован: 07.04.13
Откуда: Марокко-Россия, Маракеш-Краснодарский край
Репутация:
14
Награды:
Отправлено: 22.02.16 10:14. Заголовок: тень Ириш я нашла у ..
тень Ириш я нашла у себя чёртиГде в закромах рецепт кекса в кокоте,который ты когда то на посиделках давала...надо??
Кстати об обычной бумаге смазанной маслом,я вот вспоинила что во времена моего детства,бумаги для выпечки тогда отродясь в союзе не было (вроде),мама моя только на обычной и пекла и ни чего не горело,так подрумянивалась слегка бумага,но не смертельно
Отправлено: 22.02.16 11:18. Заголовок: Лена,мама в духовке ..
Лена,мама в духовке пекла,или на сковороде на открытом огне,мы тоже обыкновенную белу бумагу промасливали,да и здесь я бумагу белую промасливала,когда не было пекарской бумаги.Вот в Асиме нафоткала,выбор большой,значит и в Маржане полно,только вот у меня такая 8 м,еще была поболше,она уже на листы разрезана,не увидела сейчас,а я коробку ее выбросила,не помню сколько там.
Ой,чего то они на бок лягли,но я думаю и так понятно.
Отправлено: 22.02.16 18:30. Заголовок: Я из России привозил..
Я из России привозила многоразовый тефлоновый коврик,мне очень нравится,он тонкий как бумага,пользуюсь уже второй год,все на нем выпекаю.В Марокко не видела такого.Девочки,увидите,купите!не пожалеете!
Отправлено: 23.02.16 18:03. Заголовок: тень пишет: А на ка..
тень пишет:
цитата:
А на какой ты печешь? У меня все с покрытием, на таких можно?
У небя старая советская сковородка с крышкой,с покрытием,наверное и алюминивой бумаги не надо,если ничего не прилипает к нимпри обыной готовке,для подстваховки можно маслом смазать сковородку,надо на керамической попробовать.Силиконовых ковриков и в Альфе полно,а я в Биме себе прикупила,когда у них они были,но не испробовала,негде.
Сообщение: 8834
Настроение: Счастлива до безобразия!!!
Зарегистрирован: 07.04.13
Откуда: Марокко-Россия, Маракеш-Краснодарский край
Репутация:
14
Награды:
Отправлено: 21.08.16 16:07. Заголовок: КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОД..
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН
Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.
ТАКЖЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ: ✔ Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе» 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом ✔ Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет ✔ Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит ✔ Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется ✔ Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.
Отправлено: 22.08.16 11:43. Заголовок: девочки , решила нап..
девочки , решила написать здесь , т.к. тема о желатине : свекровь наша подняла волну , говорит желатин , даже если и написан , что он халаль , то он не халяль , это ех по радио сказали ... а мне теперь муж мозг готов вынести , если видить , что я готовлю с желатином (((
Сообщение: 8839
Настроение: Счастлива до безобразия!!!
Зарегистрирован: 07.04.13
Откуда: Марокко-Россия, Маракеш-Краснодарский край
Репутация:
14
Награды:
Отправлено: 22.08.16 12:02. Заголовок: marisha пишет: а мн..
marisha пишет:
цитата:
а мне теперь муж мозг готов вынести , если видить , что я готовлю с желатином (((
ну так скажи ему пусть агарагар ебе закупит и нет проблем. А желатин вообще вытяжка из говяжих костей в основном.....какие же мароканы легковнушаемые,пипец....не всё чтто вв СМИ говорят правда,но их же не переубедишь
Все даты в формате GMT
0 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
"Правила форума"
А вот каркаде совсем не люблю... 
аразве так бывает?Там же одни полезности 
Знаем, знаем... Вкусненько!!! 
всё равно буду есть и дальше 
главное что бы на пользу пошли. 
я бы не стала рисковать с обычной промасленной бумагой 
.Алёнушка пишет: 
- участник сейчас на форуме