ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 10.07.13 16:10. Заголовок: Что готовим в Рамадан

У нас на прошлом форуме была такая темка и я думаю ни кто не будет против такой же тут

 Отправлено: 17.07.15 20:51. Заголовок: Бгиришка пишет: И т..

Бгиришка пишет:

цитата:

И тесто легко растягивалось и не рвалось. Одно удовольствие готовить было.

с манкой тоже можно,только тесту надо дать хорошенько расстояться и оно не будет рваться ,также манкой посыпают слои в мсеменах и они отлично слоятся.Все приходит с опытом...

 Отправлено: 21.05.16 17:33. Заголовок: http://forum24.ru/g..

продолжаем разговар рамаданить готовить в Рамадан и для него

 Отправлено: 21.05.16 18:36. Заголовок: Алёнушка пишет: про..

Алёнушка пишет:

цитата:

продолжаем ....

Ну а я присоединюсь и начну )))
В прошлом году мы были в Марокко с мая по август. Мой первый Рамадан. Мамма мия! Чего мы только не готовили с сестрой мужа... каждый вечер с меня блюдо и с неё. Я успела "подсадить" всю нашу семью на наши, русские блины но сколько меня не пытала сестра, как же сделать "именно такие как у тебя"- всё тщетно. Ей было совершенно непонятно, что самые вкусные блины - это те, которые делаются "на глаз"

Готовила и чебуреки, и пельмени, эклеры, различные кексы (с финиками вообще были супер!!). Любимое лакомство мужчин нашей семьи - финиковые конфеты (готовились с завидной регулярностью ). Готовила и бахрир (посмотрела с начала темки был один рецептик).... главное отличие в том, что тесто я брала холодным и выливала на холодную сковороду. После каждого блина остужала её. Получились идеальными (с первого раза ). Блинный торт с лимонным кремом... Ну и конечно торт "Наполеон"....
вот потихоньку ищу рецепты на этот год... правда, я застану только неделю Рамадана в Марокко, но и на эту неделю надо подготовить рецептов )))
На очереди шоколадный Брауни без муки и сахара (с нутом), карельские "калитки" с рисом, булочки с кардамоном и крендель с корицей.
Если найду необходимые ингридиенты, хочу свой фирменный чизкейк "Рафаелло" приготовить...
только вот не знаю, найду ли сыр типа Филадельфии и кокосовое молоко

 Отправлено: 21.05.16 19:38. Заголовок: Torik20 пишет: найд..

Torik20 пишет:

цитата:

найду ли сыр типа Филадельфии и кокосовое молоко

легко....
Во всяком случае в Кеше,Касе есть....в Агадире не знаю

И это...делись реептпми в темах

 Отправлено: 21.05.16 20:07. Заголовок: Алёнушка пишет: Во ..

Алёнушка пишет:

цитата:

Во всяком случае в Кеше,Касе есть....в Агадире не знаю

Ну я надеюсь в Маржане есть мы туда редко выбираемся, но в этот раз точно )))
Алёнушка пишет:

цитата:

И это...делись реептпми в темах

Ой постараюсь

 Отправлено: 21.05.16 21:42. Заголовок: Torik20 пишет: свой..

Torik20 пишет:

цитата:

свой фирменный чизкейк "Рафаелло"

Ой, а можно мне кусочек в Касабланку отправить? Я так люблю чизкейк, а в Марокко вкусного так и не удалось пока найти.. Довольствуюсь мильфё.

 Отправлено: 21.05.16 22:54. Заголовок: Torik20 тогда два ку..

Torik20 тогда два куска в Казу, пожалуйста)))

 Отправлено: 22.05.16 09:15. Заголовок: тень пишет: Torik2..

тень пишет:

цитата:

Torik20 тогда два куска в Казу, пожалуйста)))

Не знаю конечно, как почта марокканская работает, но если хотите получить сплющенный чизкейковский блин - диктуйте адреса

 Отправлено: 22.05.16 09:36. Заголовок: http://smiruponitke...

 Отправлено: 22.05.16 18:13. Заголовок: очень интересное соч..

очень интересное сочетание продуктов.

 Отправлено: 23.05.16 07:28. Заголовок: Torik20 , повтори ре..

Torik20 , повтори рецепт финиковых конфет,уже не найду где ты писала

 Отправлено: 23.05.16 16:45. Заголовок: Torik20 пишет: ия! ..

Torik20 пишет:

цитата:

ия! Чего мы только не готовили с сестрой мужа... каждый вечер с меня блюдо и с неё.

вот это да ! вот это скатерть самобранка !!!

 Отправлено: 23.05.16 17:47. Заголовок: Gaouria пишет: пов..

Gaouria пишет:

цитата:

повтори рецепт финиковых конфет,уже не найду где ты писала

Финики, апельсиновая (лимонная/лаймовая) цедра, орешки. Финики нарезать, цедру нацедрить, орешки порубить, все смешать. Можно добавить банан и арахисовое масло. Но это уже факультативно. Скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке или измельченных орешках. Поставить в холодильник до съедения

 Отправлено: 23.05.16 17:49. Заголовок: marisha пишет: во..

marisha пишет:

цитата:

вот это да ! вот это скатерть самобранка !!!

Ой даа... столько новых рецептов узнала...
Ой как скучаю я по этому времени скорее бы "на дааачу"

 Отправлено: 23.05.16 18:36. Заголовок: Torik20 хороший реце..

Torik20 хороший рецепт! Наверное, в кунжуте тоже можно обвалять.