ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 27.11.13 20:07. Заголовок: Салаты

Ну а тут соответственно будем делиться всякими рецептами салатов

 Отправлено: 28.01.14 22:04. Заголовок: так захотелось салат..

так захотелось салата с моцареллой ) купила, теперь думаю, что именно готовить ....чтобы все поели, а не только я ))

 Отправлено: 28.01.14 22:11. Заголовок: marisha пишет: тепе..

marisha пишет:

цитата:

теперь думаю, что именно готовить .

самое простое....

Каприйский салат

Помидоры 4 штуки
Сыр моцарелла 300 г
Базилик по вкусу
Масло оливковое 300 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый

1. Помыть томаты и нарезать их дольками примерно в 3 мм толщиной.
2. Нарезать моцареллу ломтиками той же толщины.
3. Разложить на тарелке, чередуя томаты и сыр.
4. Посыпать листьями базилика.
5. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить.

такое точно все есть будут

 Отправлено: 29.01.14 08:22. Заголовок: такой салат наши нег..

такой салат наши негритянки в Марокко на большие сборища готовили,вкусно и сытно.Только они базилик с маслом перемешивали и потом этим поливали.Вскусно ))))))

 Отправлено: 29.01.14 10:32. Заголовок: Алёнушка пишет: сам..

Алёнушка пишет:

цитата:

самое простое....

у меня еще авокадо завалялось ...., может тунец добавить ? и пучок салата купить...

 Отправлено: 03.02.14 23:27. Заголовок: http://cs7003.vk.me/..

КАЛЬМАР ПО - КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

* очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
* морковь - 2 или 3 шт.
* масло раст.- 2 или 3 ст. л.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2 или 3 зуб.
* уксус 70% - 1 ч.л.
* соль - по вкусу
* сахар - 1/2 ч.л.
* кунжутное семя - по вкусу
* черный и красный молотый перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг

- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)

если вместо кальмара добавите обжаренную тонкой соломкой говядину (говядину нужно будет обжарить с луком), то получится " Говядина с морковкой по-корейски".

 Отправлено: 04.02.14 12:03. Заголовок: Алёнушка пишет: - у..

Алёнушка пишет:

цитата:

- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)

получается холодное блюдо ? ( пока такой мороз, горячего хоЦа....пельмешек .... ))

 Отправлено: 12.05.14 19:41. Заголовок: Салат с киви копчен..

Салат с киви

копченая грудка 500 г
яйца вареные 4 шт.
морковь по-корейски 250 г
киви 3-4 шт.
кислое яблоко 1 шт.
майонез 200 г
чеснок 2 зубка
оливки для украшения
Чеснок выдавить через пресс и добавить к майонезу.
Грудку нарезать кубиками.
Белки натереть на крупной терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Киви и яблоко очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Салат выложить слоями:
1) Грудка
2) Майонез
3) Киви
4) Желтки
5) Морковь
6) Майонез
7) Яблоко
8) Белок
Украсить половинками киви,оливками и морковкой.

 Отправлено: 15.05.14 11:59. Заголовок: сегодня приготовила ..

сегодня приготовила свой любимый салатик :
основа - любые морепродукты ( кальмар , креветки, крабовое мясо ....)
3 шт -яица ( я тру на крупной терке )
2шт - отварная морковка ( можно без нее)
100 гр тертого сыра
5-6 колечек порезать ананас ( свежий или консервированный )
немного китайской рисовой вермишели ( заливаю на 5 ми кипятком, потом сливаю )
можно положить слоями, можно все перемешать . заправляю соусом на основе майонеза .

 Отправлено: 15.05.14 17:50. Заголовок: marisha пишет: запр..

marisha пишет:

цитата:

заправляю соусом на основе майонеза .

каким,например?

 Отправлено: 15.05.14 18:57. Заголовок: Славянка пишет: аки..

Славянка пишет:

цитата:

аким,например?

если честно, то сейчас совсем некогда возиться с домашним майонезом , потому беру "карфуровский" и смешиваю его с натуральным йогуртом, и немного лимона , если хочется , то еще перец

 Отправлено: 15.05.14 20:02. Заголовок: marisha я такой стал..

marisha я такой стала во все майонезные салаты добавлять...

 Отправлено: 16.05.14 16:10. Заголовок: Люблю майонез, но по..

Люблю майонез, но последнее время только оливковым маслом все заправляю.

 Отправлено: 19.05.14 17:53. Заголовок: Ласточка пишет: Люб..

Ласточка пишет:

цитата:

Люблю майонез, но последнее время только оливковым маслом все заправляю.

я , наоборот , майонез не люблю (( но в некоторых салатах без него не обойтись , потому и "облегчаем" его .....

 Отправлено: 14.10.14 21:17. Заголовок: Сегодня разбирала в ..

Сегодня разбирала в холодильнике,в итоге родился салат: куриная грудка,яйцо,сыр,огурец,зеленое яблоко (маленький кусочек),майонез+йогурт,моль,перец.

 Отправлено: 14.10.14 23:00. Заголовок: Winter пишет: моль,..

Winter пишет:

цитата:

моль,

Поняла, что описка.Просто улыбнуло. Для меня сейчас актуально, бывает дома вижу моль.