ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 08.07.14 12:07. Заголовок: Рамадан Карим

Поговорим о том как у нас проходит Рамадан ну и о самом Рамадане

 Отправлено: 29.04.17 09:07. Заголовок: я сегодня задумалась..

я сегодня задумалась, хочу селлю и шебакию приготовить,надо пойти купить продукты.Желябу хочу уже пару лет,но поправилась и не влезала в готовые. Сейчас изящнее,надо будет посмотреть в Diamantine

 Отправлено: 29.04.17 09:34. Заголовок: вот tam и видела так..

вот tam и видела такие красивые ,с вышивкой .А я ни селлю ни шебакия готовить не буду,мои только первые дни едят ,а потом нет.

 Отправлено: 29.04.17 13:59. Заголовок: заходила в Diamantin..

заходила в Diamantine и не понравилось мне там, совсем. Я, конечно, не разбираюсь особо в джиллябах, но полное разочарование и в тканях, и в вышивке, и во всём. Может не повезло?

 Отправлено: 29.04.17 14:38. Заголовок: Dounia ну до магазин..

Dounia ну до магазина дойти в ней можно .А нарядные ,так это ручная работа у мастера.

 Отправлено: 29.04.17 18:45. Заголовок: karima а не о ручной..

karima а не о ручной работе совсем, мне показалось всё как будто сляпанным тяп-ляп, и ткани нехорошие, цвета "вырви глаз".
Хотя может я ничего не понимаю. Джиллябы ещё никогда не носила, вот захотелось, решила купить одну, марокканка всё же , и разочаровалась сильно, не то что купить ничего не захотела а прямо недоумение. Но может я не понимаю ничего в этом, у меня ещё не было марокканских нарядов, никогда.

 Отправлено: 29.04.17 21:51. Заголовок: Джеллябы в диамонтин..

Джеллябы в диамонтин действительно до магазина дойти подходят , мне тоже показалось,что пошито на скорую руку, где узоры ткань натянута сильно,бросается в глаза.

 Отправлено: 29.04.17 22:12. Заголовок: мне в нашем магазине..

мне в нашем магазине выбор нравится.
есть отличные модели и качество. а есть так себе.
вообще этот магазин из чисто мароканских мне самый понятный и доступный
ну а самый стильный конечно этот
https://www.facebook.com/33RueMajorelle

 Отправлено: 08.05.17 17:59. Заголовок: Какие продукты вы за..

Какие продукты вы запасаете заранее на рамадан? Крупы для хриры. Финики. Орехи. Что еще?

 Отправлено: 08.05.17 18:34. Заголовок: тень пишет: Какие п..

тень пишет:

цитата:

Какие продукты вы запасаете заранее на рамадан?

почему нужно запасать? а купить сходить как всегда?

 Отправлено: 08.05.17 18:38. Заголовок: тень покупаем только..

тень покупаем только финики,ну клубники и папая заморозила на соки.

 Отправлено: 08.05.17 19:03. Заголовок: Légère тру..

Légère трудно. Пост, работа, три часа у плиты, и еще по магазинам бегать?.....

 Отправлено: 08.05.17 19:05. Заголовок: мы не запасаемся поч..

мы не запасаемся почти ничем , а зачем ? готовим заранее змета , шебаккия , разные брауваты и др замораживаем ...

 Отправлено: 08.05.17 19:10. Заголовок: marisha готовим зара..

marisha готовим заранее и запасаемся -это одно и то же). Мы особо бриувати и шебакии не едим. Селю хочу заказать сделать. Ее любим.

 Отправлено: 08.05.17 19:13. Заголовок: Я тоже не запасаюсь...

Я тоже не запасаюсь. Клубнику наморозила в этом году. Шеббакию покупаем, селлю дома делаем, бреуатс.

 Отправлено: 09.05.17 10:33. Заголовок: тень пишет: Мы особ..

тень пишет:

цитата:

Мы особо бриувати и шебакии не едим. Селю хочу заказать сделать. Ее любим.

мои точно такие.

 Отправлено: 09.05.17 16:06. Заголовок: если честно , я кажд..

если честно , я каждый рамадан радюсь тому факту , что на фатор нас приглашают ( вернее это даже не обсуждается , только если мы не дежурим или не уехали куда ...) к родителям . так что я , если можно так сказать, отдыхаю от большой готовки )))

 Отправлено: 09.05.17 18:31. Заголовок: marisha везет....для..

marisha везет....для меня каждое приглашение на фтор -праздник!

 Отправлено: 11.05.17 13:20. Заголовок: я не люблю фтор у ко..

я не люблю фтор у кого-то,там и подают не в той последовательности ,и вкус блюд другой и нет моего дивана... дома лучше!
Приготовили с дочкой селлё и шебакию -одну в сиропе, другую без , тесто двух видов. Устали - ни в сказке сказать,ни пером описать!

 Отправлено: 11.05.17 16:53. Заголовок: karima молодцы вы с ..

karima молодцы вы с дочкой!мои тоже любят фтор -дома ,каждый свою вкусняшку готовит.Моe-только -хрира или суп и блины.Мои еще и шашлыки на фтор любят!

 Отправлено: 11.05.17 18:11. Заголовок: а можно склеротикам ..

а можно склеротикам напомнить, что такое селю и шебакия ? Вот правда, пока глазами не увидишь и не попробуешь бесполезно запоминать

 Отправлено: 11.05.17 20:01. Заголовок: Légère шеб..

Légère шебакия-типа наших хрустов ,только еще и в меде.
http://www.cuisinedumaroc.com/recette/chebakia-ramadan/
селю-миндальная халва.
http://www.cuisinedumaroc.com/recettes-patisseries/sellou/

 Отправлено: 11.05.17 21:16. Заголовок: vika6161 спасибо бо..

vika6161
спасибо большое, буду изучать, как раз на ночь посмотрела, и сразу зверский аппетит появился,

 Отправлено: 12.05.17 12:51. Заголовок: vika6161 пишет: сел..

vika6161 пишет:

цитата:

селю-миндальная халва.

я в тесто медовой шебакии миндаль тоже кладу,вкусно получается,лучше покупной.

 Отправлено: 12.05.17 13:46. Заголовок: karima вкусняшка!!!!..

karima вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 12.05.17 16:16. Заголовок: karima пишет: тест..

karima пишет:

цитата:

тесто медовой шебакии миндаль тоже кладу

мы тоже , и миндаль и кунжит кладем ! вот скоро со свекровью будем готовить ....

 Отправлено: 12.05.17 16:27. Заголовок: ½ cuillère..

½ cuillère à café de gomme arabique (Meska hourra)
не поняла что это такое, и не поняла как их разрезать , и вымачивают в чистом мёде, не разбавляют мёд? или просто мёдом поливают? karima пишет:

цитата:

я в тесто медовой шебакии миндаль тоже кладу,

муку миндальную или орех дроблёный?

 Отправлено: 12.05.17 20:28. Заголовок: karima пишет: я не..

karima пишет:

цитата:

я не люблю фтор у кого-то,

Я только однажды попала на фтор,от которого пришла в негодование.В остальных случаях все было достойно.

 Отправлено: 12.05.17 22:18. Заголовок: Если речь о вкусе, к..

Если речь о вкусе, комфорте и пищевых привычках, то, конечно, я дома предпочту. Но сейчас пост выпал на конец учебного года. Все без сил. Дети в школе обычно в это время совсем сходят с ума. Плюс контроли, отметки и прочее....домой с больной головой и за плиту......вот и кажется каждое приглашение праздником. Хоть передохнуть.

 Отправлено: 13.05.17 07:03. Заголовок: Légère пиш..

Légère пишет:

цитата:

½ cuillère à café de gomme arabique (Meska hourra) не поняла что это такое, и не поняла как их разрезать , и вымачивают в чистом мёде, не разбавляют мёд? или просто мёдом поливают? karima пишет:

это гуммиарабик,камедь .Сначала тесто тонко раскатывают .Я делаю это на машинке для спагетти.Затем режут тесто на прямоугольники ,в которых делают прорези.Потом особым образом их переплетают.Сейчас продаются трафареты и даже такая спец приборчик с насадками,ею просто надо проводить по пласту теста ,валик крутится и оставляет рисунок на тесто.Работенка требует терпения и помощников.Мед в чистом виде не используют,к нему добавляют сироп и воду апельсиновую.Смесь подогревают.Жарят в большом количестве масла и сразу же ,,гасят,, в сиропе,которого должно быть много,так ,чтобы шебакия в нем плавала,вынимают шумовкой и посыпают жареным кунжутом.
https://www.youtube.com/watch?v=aROEj-dOvE0

 Отправлено: 13.05.17 07:14. Заголовок: karima спасибо боль..

karima
спасибо большое, вот камеди нет точно у меня, и в продаже не обращала внимания есть или нет,
она для чего и можно ли её заменить? А по фото и правда напоминает наш хворост. Почему именно эта выпечка готовится в Рамадан? С чем это связано?

 Отправлено: 13.05.17 07:27. Заголовок: На хворост похоже то..

На хворост похоже только тем,что хрустит.
Подают в рамадан может потому,что хорошо восполняет силы и энергию.И выглядит празднично.

 Отправлено: 13.05.17 07:35. Заголовок: karima посмотрела в..

karima
посмотрела видео, спасибо, всё понятно, формы можно делать разные, тесто интересное и довольно тугое

 Отправлено: 13.05.17 07:41. Заголовок: karima пишет: Подаю..

karima пишет:

цитата:

Подают в рамадан может потому,что хорошо восполняет силы и энергию.И выглядит празднично.

наверное ты права, калорий много в печенье

 Отправлено: 13.05.17 11:54. Заголовок: Légère пиш..

Légère пишет:

цитата:

наверное ты права, калорий много в печенье

да много.

 Отправлено: 14.05.17 07:57. Заголовок: Сегодня начинаю отда..

Сегодня начинаю отдавать долг за рамадан. Как всегда дотянула до последнего....

 Отправлено: 14.05.17 08:09. Заголовок: Девочки,расскажите к..

Девочки,расскажите как для вас проходит день Рамадана, что вы делаете в этот день, стараетесь работать или больше отдыхать, как преодолеваете чувство голода и жажды? Во сколько встаёте и что едите, как проводите вечер, как настраиваетесь на новый день?

 Отправлено: 14.05.17 10:14. Заголовок: Légère в р..

Légère в рамадан втягиваешься быстро, нет чувства голода, если жарко и хочется пить, принимаю душ. Конечно, лучше когда не работаешь, но зато когда работаешь, день быстрее проходит. Меня напрягает готовка. Мои очень избалованы. Ночью я встаю молиться и кушать. Это перебивает сон, на зато пост на след день легче идет.

 Отправлено: 14.05.17 16:02. Заголовок: тень пишет: Ночью я..

тень пишет:

цитата:

Ночью я встаю молиться и кушать. Это перебивает сон

а днём не хочется спать? это как получается по времени? сколько сна ночного приходится? наверное надо днём досыпать
мне вот интересно как выдерживают такой ритм те, кто выполняет тяжёлую работу требующую большой концентрации внимания, водители, хирурги, лётчики,

 Отправлено: 14.05.17 16:42. Заголовок: Légère вод..

Légère водители, хирурги и летчики не горбатятся на кухне по несколько часов после работы и до фтора. А вставать на молитву ночью надо и в другие месяцы, не только в рамадан. И многие это делают.

 Отправлено: 14.05.17 17:26. Заголовок: тень пишет: и, хиру..

тень пишет:

цитата:

и, хирурги и летчики не горбатятся на кухне по несколько часов после работ

может на самом деле это дело привычки и конечно психологического настроя,
да, готовить по три часа после работы конечно мало приятного, согласна, хорошо если мало едят домашние, съел яйцо, молочка попил, фруктов и всё,

 Отправлено: 14.05.17 17:32. Заголовок: Я закрыла для себя р..

Я закрыла для себя рамадан.
Лежер, ты снова эксперементировать собралась?

 Отправлено: 14.05.17 17:40. Заголовок: Jana пишет: Я закры..

Jana пишет:

цитата:

Я закрыла для себя рамадан.

почему?Jana пишет:

цитата:

Лежер, ты снова эксперементировать собралась?

ой, я такая нерешительная, спрашиваю спрашиваю, может не зря спрашиваю

 Отправлено: 15.05.17 06:58. Заголовок: Légère поч..

Légère почитай о пользе сухого голодания для здоровья. И сразу наберешься смелости). Я вчера пропостилась легко, но и не делала вообще ни-че-го)))). Только фтор себе и дочке. Мужикам обед накануне сделала. Телек смотрела целый день да спала). Осталость отдать 4 дня....иншаалах.

 Отправлено: 21.05.17 11:07. Заголовок: тень пишет: Сегодня..

тень пишет:

цитата:

Сегодня начинаю отдавать долг за рамадан. Как всегда дотянула до последнего....

а я с 12-го начала..тоже дотянула, нет чтоб зимой..так как всегда. может оно и к лучшему...прерывать не надо..сразу рамаданить будем за долгами. ОрганизЬм уже привык, 2 кг за неделю потерял, тоже неплохо. Мне в том году повезло, как раз два цикла в Рамадан и по 7 дней)), и в этом как раз на начало придется)

 Отправлено: 21.05.17 11:20. Заголовок: наталья а мне однажд..

наталья а мне однажды повезло наоборот. Рамадан пролетел без прерывания)))). И отдавать не надо было ничего). Я сегодня ем. Мне осталось долга 2 дня). Мои завели моду ко мне присоединяться за фтором. Вчера муж даже специально с работы пришел! То себе приготовишь, что
хочешь и ешь себе, то опять на все рты)))

 Отправлено: 26.05.17 19:18. Заголовок: Рамадан на пороге! В..

Рамадан на пороге! Все готовы? Кто;соблюдает в этом году? Я, разумеется, да.....
Вчера мне принесли тарелку шебакии в довесок к селю, ну, думаю, сделаю традиционный мароканский фтор в первый день. Прихожу с работы...шебакия практически сожрана)...каникулы начались елы-палы!

 Отправлено: 26.05.17 19:35. Заголовок: тень рамадан завтра?..

тень рамадан завтра? Как время летит.

 Отправлено: 26.05.17 20:28. Заголовок: Завтра рамадан.У нас..

Завтра рамадан.У нас из пушки стреляют!

 Отправлено: 26.05.17 21:11. Заголовок: У нас такая веселуха..

У нас такая веселуха на улице! Пушки стрельнули, гудок прогудел! Дети орут, бегают, музыка, петарды)))). Всех с наступлением поста! Терпения постящимся, вкусных и полезных завтраков и , главное, чтоб ваш пост был принят и ваши молитвы услышаны!

 Отправлено: 26.05.17 23:17. Заголовок: https://encrypted-tb..

 Отправлено: 27.05.17 11:33. Заголовок: Девочки, с Рамаданом..

Девочки, с Рамаданом вас! Пусть пост подойдёт легко во всех смыслах!

 Отправлено: 27.05.17 18:21. Заголовок: Девочки, поздравляю ..

Девочки, поздравляю с началом Рамадана! Всех благ!

 Отправлено: 27.05.17 18:41. Заголовок: Поздравляю с началом..

Поздравляю с началом Рамадана.

 Отправлено: 27.05.17 21:30. Заголовок: http://godzagodom.co..

 Отправлено: 27.05.17 22:26. Заголовок: Ну кто соблюдает? Я ..

Ну кто соблюдает? Я добьюсь ответа на этот простой вопрос?Или я одна такая здесь.....

 Отправлено: 27.05.17 22:42. Заголовок: тень Я с тобой! http..

тень Я с тобой!

 Отправлено: 27.05.17 22:54. Заголовок: тень пишет: Ну кто ..

тень пишет:

цитата:

Ну кто соблюдает?

я....приходится,слава Богу что хоть не жарко

 Отправлено: 28.05.17 01:12. Заголовок: Hafida здорово! http..

Hafida здорово!
Алёнушка я б на твоем месте не стала. В исламе нет принуждения. Все равно не в прок пойдет. Только измучаешься.

 Отправлено: 28.05.17 07:05. Заголовок: я тоже соблюдаю http..

я тоже соблюдаю
первый день ничем не отличился от предыдущих), я не прерывала после долгов. переносится легко, погода у нас не жаркая. мама моя крутит у виска только..чего же я жру на ночь ..никак смириться не может, думает, что я в террористы подалась

 Отправлено: 28.05.17 08:29. Заголовок: наталья пишет: .ник..

наталья пишет:

цитата:

.никак смириться не может, думает, что я в террористы подалась

Я бы тоже напряглась на месте мамы.
Всех с Рамаданом!
В прошлый Рамадан,каждую ночь, нас будили барабаны и дудки.В этот раз пока не слышу,может разогнали "музыкантов"?

 Отправлено: 28.05.17 10:37. Заголовок: наталья пишет: мама..

наталья пишет:

цитата:

мама моя крутит у виска только..чего же я жру на ночь ..никак смириться не может, думает, что я в террористы подалась

маму можно понять.Я сама когда приехала в Марокко првые года 3 не понимала как можно -целый день не пить и не есть-особенно старым людям ,беременным и детям.

 Отправлено: 28.05.17 11:20. Заголовок: А у нас второй день ..

А у нас второй день петарды вечером. Уже напрягает.....так громко, аж сердце заходится каждый раз от неожиданности......

 Отправлено: 28.05.17 11:46. Заголовок: vika6161 так беремен..

vika6161 так беременным и детям не нужно соблюдать и старым,если болеют.

 Отправлено: 28.05.17 11:50. Заголовок: Беременные марокканк..

Беременные марокканки практически все соблюдают. Я кормила и соблюдала 2 года подряд. Дети многие "пробуют". Мои лет с 8ми где-то делали такие пробы. Сначала по пол дня, потом по целому. И мама наша очень старенькая была, а постилась.....

 Отправлено: 28.05.17 12:25. Заголовок: и я наблюдаю такое ж..

и я наблюдаю такое же. что тень описала. многие беременные. дети и старенькие соблюдают...

 Отправлено: 28.05.17 12:47. Заголовок: БИЗЕ пишет: и я наб..

БИЗЕ пишет:

цитата:

и я наблюдаю такое же. что тень описала. многие беременные. дети и старенькие соблюдают...

и я: поэтому и написала.

 Отправлено: 28.05.17 12:54. Заголовок: у нас дети не соблюд..

у нас дети не соблюдают, беременные и кормящие по желанию.

 Отправлено: 01.06.17 22:23. Заголовок: Как проходит рамадан..

Как проходит рамадан, девушки?....мне тяжеловато. Когда работаешь и ты, к тому же женщина со всеми вытекающими обязанностями, это совсем не то, чем когда рамадан совпадает с отпуском...усталость уже начинает накапливаться..((((( но....хамдуллиллях!

 Отправлено: 01.06.17 22:30. Заголовок: держись, казак, атам..

держись, казак, атаманом будешь! Да, рамадан женщины- это обычный день +рамадан график, рамадан мужчины- сплю до обеда, рамадан же, жду фтор пока преподнесут, потом поспать, рамадан же, ночью не спим... Про работающих я не говорю. Наш ханут с утра как обычно, весь день, и вечером часов до 11-12. Уставший вид такой у бедного Мохамеда....
Мы не рамаданим. Но еда по графику рамадана-основное питание после АллахАкбар.

 Отправлено: 02.06.17 00:59. Заголовок: А у нас ханут с утра..

А у нас ханут с утра закрыт....

 Отправлено: 02.06.17 07:46. Заголовок: тень пишет: Как про..

тень пишет:

цитата:

Как проходит рамадан, девушки?

тяжеловато... во время практики особенно было тяжело... вставать надо очень рано и еда постоянно рядом там...
сейчас конечно уже лучше, дома, не надо никуда идти... НО! Огромное НО!
В Финляндии солнце садится в 22:30 (с каждым днем на пару минут позже), а встает уже в 2:40. Вот и получается, что на прием пищи отведено только 4 часа. Много за это время не съешь, а воды уж и подавно не выпьешь. Я очень мучаюсь с водой, так как привыкла в день выпивать 2-3 литра... кожу стало сушить сильно...
Ласточка пишет:

цитата:

так беременным и детям не нужно соблюдать

вот искали много информации на эту тему, везде пишут, что беременным можно не соблюдать, если есть опасения за здоровье малыша...

 Отправлено: 02.06.17 08:08. Заголовок: Torik20 да, очень ма..

Torik20 да, очень мало времени. Я пью воду потихоньку. Через час после фтора начинаю и маленькими глоточками с маленькими интервалами. И комфортно и вода спокойно заходит в живот)))

 Отправлено: 02.06.17 08:42. Заголовок: тень пишет: Через ч..

тень пишет:

цитата:

Через час после фтора начинаю

а почему только через час после фтора?

 Отправлено: 02.06.17 09:09. Заголовок: Torik20 прочла, что ..

Torik20 прочла, что надо через час начинать. Надо дать желудку немного справиттся со фтором.

 Отправлено: 02.06.17 17:35. Заголовок: тень пишет: Как про..

тень пишет:

цитата:

Как проходит рамадан, девушки?

на удивление легко....нету изнуряющей жаары,а это самое главное лично для меня
Torik20 пишет:

цитата:

В Финляндии солнце садится в 22:30 (с каждым днем на пару минут позже), а встает уже в 2:40. Вот и получается, что на прием пищи отведено только 4 часа.

афигеть

 Отправлено: 05.06.17 23:22. Заголовок: Torik20 пишет: а по..

Torik20 пишет:

цитата:

а почему только через час после фтора?

читала какой-то научный труд по этому делу. говорят, если пить сразу, это разбавляет желудочный сок и не дает пище правильно перевариваться.так, по факту, если напьешься сразу, то еда не влезет потом, а кушать надо и потом весь день голод мучить будет. я делаю , как Тень, мелкими перебежками))

 Отправлено: 06.06.17 07:47. Заголовок: Поэтому марокканцы л..

Поэтому марокканцы любят жирненькое мясцо запить колой, которая в желудке моментально все растворяет :)))))