Отправлено: 11.08.13 02:57. Заголовок: Торты,пирожные,десерты и печенье

Готовим сладости

 Отправлено: 29.01.15 15:45. Заголовок: http://cs540106.vk.m..

Рахат-лукум

Ингредиенты:

3 стакана сахара,
6 стаканов воды,
3 стакана крахмала,
1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:

1. Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
2. В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену.
3. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
4. Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
5. После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду.

Вот и все.

 Отправлено: 29.01.15 18:08. Заголовок: Ну Аленушка, как г..

Ну Аленушка, как говорится умеешь кота за яйца взять. Я давно хотела рахат лукум все думала, и сегодня смотрю, а тут рецептик да еще и с фото убита на повал буду готовить , а потом выставлю фото сюда

 Отправлено: 29.01.15 18:29. Заголовок: рукодельница пишет: ..

рукодельница пишет:

цитата:

буду готовить , а потом выставлю фото сюда

о,давай....потом раскажешь и покажешь что и как.

 Отправлено: 06.02.15 00:09. Заголовок: Алёнушка пишет: Ра..

Алёнушка пишет:

цитата:

Рахат-лукум

в БИМе копейки стоит

 Отправлено: 06.02.15 00:18. Заголовок: тень пишет: в БИМе ..

тень пишет:

цитата:

в БИМе копейки стоит

у нас тут вроде нету БИМа,во всяком случае я ещё ни разу не встречала...да и вообще,домашнее полезнее хотя бы знаешь из чего состоит

 Отправлено: 06.02.15 14:34. Заголовок: Алёнушка пишет: воо..

Алёнушка пишет:

цитата:

вообще,домашнее полезнее хотя бы знаешь из чего состоит

не вопрос просто иногда ( вернее практически всегда ) корячиться неохота

 Отправлено: 06.02.15 23:42. Заголовок: РАХАТ - ЛУКУМ http:..

РАХАТ - ЛУКУМ

 Отправлено: 06.02.15 23:44. Заголовок: По рецепту Аленушки...

По рецепту Аленушки. Общее время приготовление 10 мин.

 Отправлено: 07.02.15 11:32. Заголовок: а вкус как?я смотрю ..

а вкус как?я смотрю цвет желтенький,что-то добавляла?может часть воды на какой-то сок заменить,чтоб вкуснее было

 Отправлено: 07.02.15 12:04. Заголовок: У меня он получился ..

У меня он получился очень влажный. Цвет я ДОБ. Каррий. Можно конечно ДОБ.фруктовый сок. Я запуталась в одном сколько надо варить сахар до какой степени.

 Отправлено: 07.02.15 12:27. Заголовок: я не знаток лукума,н..

я не знаток лукума,но мне кажется что ему нужно время чтобы он "просох"может сутки,или дольше.смотреть

 Отправлено: 12.02.15 00:14. Заголовок: рукодельница http:/..

рукодельница ну всё,первопроходец есть,надо и себе сделать...вот гостей провожду,отдышусь и замучу себе лукумчика

 Отправлено: 22.03.15 21:07. Заголовок: Сегодня готовила ман..

Сегодня готовила манник. Рецепт нужен? Легко, быстро, незатратно, вкусно!

 Отправлено: 22.03.15 21:22. Заголовок: тень Нужен! http://w..

тень Нужен!

 Отправлено: 22.03.15 21:48. Заголовок: тень пишет: Рецепт ..

тень пишет:

цитата:

Рецепт нужен?

нам всегда всё нужно..
Скрытый текст

а фотки будут ?