ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 11.08.13 02:57. Заголовок: Торты,пирожные,десерты и печенье

Готовим сладости

 Отправлено: 08.07.14 23:47. Заголовок: karima так я фторила..

karima так я фторила,а потом кно смотрела...
Завтра теперь уже напишу,из тетради переписывать нужно.

Вот смотрю свои записи,сколько же у меня рецептов!Некоторые только по разу и готовила,хотя и вкусные,но потом что-то другое пробовали и оно приживалось...

 Отправлено: 09.07.14 12:30. Заголовок: Славянка пишет: ско..

Славянка пишет:

цитата:

сколько же у меня рецептов!

пиши,у тебя не может быть плохих

 Отправлено: 14.07.14 10:46. Заголовок: Девочки очень хочу п..

Девочки очень хочу приготовить зефир но не могу разобраться с желантином 25 гр быстро раств. а у меня в пластинках мароканский как правильно посчитать сколько мне нужно?

 Отправлено: 14.07.14 13:28. Заголовок: рукодельница пишет: ..

рукодельница пишет:

цитата:

а у меня в пластинках мароканский как правильно посчитать сколько мне нужно?

если ты берёшь в упаковке то можно как то высчитать,на упаковке вес написан...посчитать сколько пластинок и разделить общий вес....ну а если поштучно в хануте покупаешь то это сложно

 Отправлено: 14.07.14 13:35. Заголовок: у меня есть кухонные..

у меня есть кухонные электронные весы они показывают гр можно там взвесить ? а как разводить этот желантин для зефира?
Сама спросила сама же и отвечаю вот что я нашла может кому то пригодится

1 лист желатина = 1/2 чайной ложки желатин.порошка
4 листа желатина = 1 ст. л. желатин.порошка

 Отправлено: 14.07.14 14:02. Заголовок: рукодельница пишет: ..

рукодельница пишет:

цитата:

у меня есть кухонные электронные весы они показывают гр

ну тогда вообще не вижу проблемы,на весах отмерь
рукодельница пишет:

цитата:

а как разводить этот желантин

я делаю так же как и наш,заливаю нужное количество водой,а потом когда набухнет немножко грею

 Отправлено: 14.07.14 15:49. Заголовок: я никогда не делала ..

я никогда не делала зефир, но когда язамачиваю его для суфле, то никогда не растворяю его в той воде, в которой он набухал. я достаю набухшие пластины и растворяюих уже в теплых сливках или соке или молоке .....( таким образом пропорции соблюдаются )

 Отправлено: 14.07.14 17:58. Заголовок: девочки а творог вы..

девочки а творог вы какой покупаете и где?

 Отправлено: 14.07.14 19:23. Заголовок: я сама делаю часто,н..

я сама делаю часто,но и в суперах покупаю или на тележках.Й меня все варианты работают!

 Отправлено: 14.07.14 20:19. Заголовок: рукодельница пишет: ..

рукодельница пишет:

цитата:

творог вы какой покупаете и где?

я в супермаркетах покупаю рикоту или фромаж режим и муж иногда с тележек тоже покупает

 Отправлено: 14.07.14 20:55. Заголовок: рукодельница я тольк..

рукодельница я только сама

 Отправлено: 14.07.14 21:07. Заголовок: тень пишет: я тольк..

тень пишет:

цитата:

я только сама

а из какого молока делаешь?
И рецепт творога де?? Скрытый текст

 Отправлено: 14.07.14 23:20. Заголовок: Алёнушка на два лит..

Алёнушка
на два литра молока литр кефира.Молоко прогреть почти до кипения,залить кефир,прогреть,потом сама увидишь,что сыворотка начинает отделяться.
Ну и охладить и отцедить.

Я так делаю...

 Отправлено: 15.07.14 02:42. Заголовок: Алёнушка пишет: И р..

Алёнушка пишет:

цитата:

И рецепт творога де??

я закисляю молоко уксусом Рецепт с борды, если надо -напишу, на мой вкус получается отличный творог

 Отправлено: 15.07.14 14:34. Заголовок: Славянка тень девочк..

Славянка тень девочки а из какого именно молока делаете?Вер и кефир какой марки??
тень пишет:

цитата:

если надо -напишу

пиши конечно