ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 11.08.13 02:57. Заголовок: Торты,пирожные,десерты и печенье

Готовим сладости

 Отправлено: 09.04.14 16:22. Заголовок: zwezda пишет: Была ..

zwezda пишет:

цитата:

Была коробка печенья,я сделала крем и выкладывала на разнос печенье,как кирпичи кладут и промазывала кремом.На ночь в холодильник и чем не торт.Слопали за милую душу

Я тоже иногда так делаю,вкусненько.А еще пирожное"Картошка"обожаю

 Отправлено: 13.05.14 21:29. Заголовок: Творожный холодный т..

Творожный холодный торт.

Ингредиенты:
тесто
- 2 яйца
- 2 белка
- полстакана сахара
- полстакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
начинка (крем)
- 0,5 кг творога
- 100 гр сливочного масла
- полстакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 15 гр желатина
- 500 гр сметаны
- фрукты ( консервированные ананасы)
украшение
- пачка желе
- фрукты

Приготовление:
1. Яйца и белки взбить с сахаром до белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик.
2. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.
3. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
4. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу.
5. Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3.
6. Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.

 Отправлено: 14.05.14 09:23. Заголовок: хороший рецепт , сам..

хороший рецепт , сама далаю похожий ) но вот ананас в тортах не люблю .... персики , клубника .....
кстати, а кто уже видел в продажи черешню ? Скрытый текст

очень хочется на Д.Р тирамису с черешней , такая вкуснотень получается !!!

 Отправлено: 14.05.14 11:14. Заголовок: marisha пишет: а к..

marisha пишет:

цитата:

а кто уже видел в продажи черешню ?

я виделоа...у нас она по 67 ДХ

 Отправлено: 15.05.14 11:49. Заголовок: Алёнушка пишет: у н..

Алёнушка пишет:

цитата:

у нас она по 67 ДХ

...... подождем , подешевеет немного ........

 Отправлено: 16.05.14 16:07. Заголовок: marisha А как ты гот..

marisha А как ты готовишь? Там в рецепте идут сырые яйца? Почему-то боюсь, когда сырые яйца есть в рецепте, из-за сальмонеллы.

 Отправлено: 21.05.14 20:56. Заголовок: Алёнушка пишет: Пол..

Алёнушка пишет:

цитата:

Полосатый творожный десерт

я его всё таки сделала...вторая попытка вышла удачнее первой
делала в двех формах,в одной как положено по рецепту,а во вторую форму просто слила что осталось и всё

 Отправлено: 21.05.14 21:18. Заголовок: какая красота!!!!!!..

какая красота!!!!!!

 Отправлено: 22.05.14 07:51. Заголовок: Алёнушка выглядит ап..

Алёнушка выглядит аппетитно!

 Отправлено: 22.05.14 14:12. Заголовок: красота. а в основе ..

красота. а в основе не фло случайно

 Отправлено: 22.05.14 15:44. Заголовок: Красиво, а рецепт? h..

Красиво, а рецепт?

 Отправлено: 22.05.14 16:41. Заголовок: Алёнушка,красиво!Рец..

Алёнушка,красиво!Рецептик можно?

 Отправлено: 22.05.14 17:05. Заголовок: БИЗЕ пишет: а в осн..

БИЗЕ пишет:

цитата:

а в основе не фло случайно

неа...творог,райб из зелёного ведёрка,сахар и желатин
Кстати деткам которые в чистом виде творог не едят можно делать...в маленьких формочках фигурных например и разных цветов....мне кажется будет на ура улетать
Ласточка Winter девочки на первой странице оригинальный рецепт (у меня не так красиво как в рецепте на фото получилось ) http://maghribi.unoforum.ru/?1-4-0-00000007-000-0-0#000.001

 Отправлено: 29.05.14 09:56. Заголовок: вчера пекла тортик ,..

вчера пекла тортик , простой, вкусный и не слишком калорийный :
"песочный пирог с рикоттой и абрикосами"
тесто: все сухие ингридиенты смешала , добавила масло и перетерла руками в крошку, потом яйца и раст. масло - замесила тесто , скатала его в шар и убрала в холодильник на 30 мин.
350г муки
120г масла слив.
2 ст.л. масла раст.
2 шт. яйца
150г сахара + ванил
1п разрыхлителя
начинка:
все просто, я слила лишнюю воду у рикотты( иногда такое бывает), и все ингредиенты просто взбила ложкой( была удивлена, что даже миксер не понадобился)
250г рикотты
2шт. яйца
2-3 ст.л. сахара
цедра, ваниль ...
2 ст.л. маизены
+ 8-10 спелых абрикосов ( разделить на половинки)
теперь тесто выкладываем в форму с высокими бортами( 2-3 см), я все делала руками, брала селиконувую , всю поверхность протыкиваем вилкой и выливаем начинку , по кругу выкладываем половинки абрикосов , но не плотно ... и ставим в разогретую духовку на 20+-30 мин. (я 10 ми держала на сильном огне, потом убавила, т.к. тесто очень быстро запекается )

 Отправлено: 29.05.14 10:07. Заголовок: Ласточка пишет: mar..

Ласточка пишет:

цитата:

marisha А как ты готовишь? Там в рецепте идут сырые яйца?

Ласточка , да, традиционное тирамису я делала с яйцами перепелки, но там возни много (((
потом рецепт упростила , стала делать на желатине , особенно, если добавляю в крем ягоды .