ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 10.04.13 16:33. Заголовок: МЕНЮШКА

Ну а в этой темке соответственно будем выкладывать своё "родное" то что готовим всегда ну и то к чему привыкли с детства..

 Отправлено: 03.09.13 10:45. Заголовок: Славянка пишет: Ну ..

Славянка пишет:

цитата:

Ну и моя капуста.

шикарная капустка !
жалко у меня ее никто не ест, а для себя одной готовить лень ((

 Отправлено: 03.09.13 10:47. Заголовок: у меня едят так,что ..

у меня едят так,что за ушами трещит!
Да и винигрет уважают очень,особенно муж.

 Отправлено: 03.09.13 19:54. Заголовок: тень Славянка http..

тень Славянка спасибо за рецепты,надо попробовать сделать....а то у меня вечно мягкая размазня получаеться
тень пишет:

цитата:

Ставишь на стол в кухне ( не в холодильник) и через двое суток

Славянка пишет:

цитата:

И оставить на три дня при комнатной температуре для заквашивания.

а если у меня жарища на кухне,то как тогда...
БИЗЕ пишет:

цитата:

Как нам было плохо, особенно мужу, ощущения сильного опьянения вместе с похмельем,

здесь мучкатный орех называется ГУЗА и когда кайфонуть хотят,его очень много куда ни будь добавляют...в печеньки например...
Оффтоп: У нас свёкры один раз были в роли почётных гостей в селе на свадьбе,так сначала не могли понять чё им так хорошо и весело...оказалось их угощали такими печеньками
Так что очень аккуратно с ним надо быть,я если добавляю то ровно столько сколько теранулось один раз на тёрке,а она у меня маленькая...специально для чеснока и мускатного ореха
marisha пишет:

цитата:

ого ! буду теперь осторожнее ....

а ты не знала про побочку ореха??
Меня свекровь сразу предупредила

 Отправлено: 03.09.13 20:02. Заголовок: Алёнушка пишет: у ..

Алёнушка пишет:

цитата:

у меня жарища на кухне,то как тогда

ну хватит и два дня летом

 Отправлено: 03.09.13 22:00. Заголовок: Славянка пишет: ну ..

Славянка пишет:

цитата:

ну хватит и два дня летом

ясно...

А я сегодня от нечего делать сделала паштет...
Варила суп из потрошков,так вот достала от туда печёнки (4 шт.)
Отварила одно яйцо,две крупных моркрвки...
Всё это закинула в комбаин.....добавила укроп,майонез,два треугольничка сыра...перемолола и всё.
Паштет готов...вкусно получилось и быстро

 Отправлено: 03.09.13 23:21. Заголовок: Алёнушка я вот в жар..

Алёнушка я вот в жару в эту выдерживала 3 дня, после 2х мне показалась не готова...Но в Марракеше - это другое дело, пробуй ее и поймешь.

 Отправлено: 07.09.13 20:57. Заголовок: тень пишет: Но в Ма..

тень пишет:

цитата:

Но в Марракеше - это другое дело, пробуй ее и поймешь.

ну сейчас у нас уже не так жарко,так что буду пробовать делать

 Отправлено: 07.09.13 22:06. Заголовок: Алёнушка давай, отпи..

Алёнушка давай, отпишись потом. Удачи!

 Отправлено: 09.09.13 08:48. Заголовок: вчера готовила ленив..

вчера готовила ленивые голубцы по рецепту " Гастроном" , жалко, что мало получилось ))

 Отправлено: 09.09.13 14:52. Заголовок: тень пишет: отпишис..

тень пишет:

цитата:

отпишись потом. Удачи!

конучно отпишусь,как только руки дойдут
marisha пишет:

цитата:

вчера готовила ленивые голубцы по рецепту " Гастроном"

а рецепт де??

 Отправлено: 09.09.13 16:34. Заголовок: искала рецепт от ист..

искала рецепт от источника, но в результате выкладываю свой:
фарш мясной + лук + отварной рис ( или рисовая вермишель) + капуста , отваренная и порубленная мелким квадратиком )+ соль, специи + яйцо .
накрутить крупные котлеты и обжарить с 2-х сторон, выложить в форму для запекания и залить соусом.
соус :
обжарить одну натертую морковь и луковицу ( маленькую)+1 ст.л. муки ( перемишать с овощами), + банка сметаны + 0.5 ст молока + соль, перец, мускат.
форму закрыть фольгой и поставить в духовку на 30 мин.

 Отправлено: 11.09.13 13:42. Заголовок: marisha пишет: но в..

marisha пишет:

цитата:

но в результате выкладываю свой

спасибо
А я делаю немного по другому (про рис постоянно забываю ) капусту измельчаю в комбайне,сырую...
формирую шарики,складываю в форму,заливаю соусом (майонез,том.паста,соль,перец,вода) что бы полностью покрывал кАКлетки и в духовку до готовности

 Отправлено: 11.09.13 16:14. Заголовок: Алёнушка пишет: фор..

Алёнушка пишет:

цитата:

формирую шарики,складываю в форму,заливаю соусом (майонез,том.паста,соль,перец,вода) что бы полностью покрывал кАКлетки и в духовку до готовности

так даже быстрее !!!

 Отправлено: 11.09.13 17:06. Заголовок: marisha пишет: так ..

marisha пишет:

цитата:

так даже быстрее !!!

ну да...накатал и в духовку....а то стой ещё,обжаривай каждую отдельно

 Отправлено: 16.09.13 20:27. Заголовок: Сделала сегодня супе..

Сделала сегодня супер ленивые голубцы без капусты в общем...
фарш,рис,обжаренный слегка лук,зелень,специи...накатала крупных шариков...залила соусом
томатная паста,майонез,горчица
и в духовку