ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 13.06.13 19:03. Заголовок: Пирожки,пироги,булочки.....

Разнообразные рецепты пирожков,пирогов,булочек и тому подобного ....

 Отправлено: 05.11.15 21:24. Заголовок: чувствую это будет м..

чувствую это будет моя тема... про кулинарию...

девочки, попробуйте приготовить сырный бурек! Не представляю кому он может не понравится...

пачка теста фило (продается в маржане/ асваке в рулоне, упаковка в зеленых тонах, стоит что то в районе 20 дрх)
рикотта (или любой творожок, хоть жебли) я брала риккоту фирмы фромиталь и в другой раз делала с их творожком 0%
сыр (какой есть,лучше добавить немного копченого, но собственно какой есть)
3 яйца
специи, зелень по вкусу

- начинку всю смешать
- выложить в форму слоями так чтоб снизу и сверху было тесто.
- сверху смазать сл. маслом (растопленным)
- можно посыпать сыром или кунжутом

запекать минут 20 (тут зависит от духовки), до золотистой корочки в общем.

есть как теплым так и охлажденным слово вкусно это мало... руку по локоть откусить можно!

 Отправлено: 06.11.15 07:51. Заголовок: Mirror очень интерес..

Mirror очень интересный рецепт. помучаю тебя вопросами. сколько получается листов фило сверху и снизу?тесто должно быть только сверху и снизу ,а посередине начинка из сыра? нужно каждый слой теста промазать сливочным маслом, как я понимаю. Если брать жибли,то сколько?Целую баночку нужно? Сыр эдам подойдет? Сколько грамм?

 Отправлено: 06.11.15 09:05. Заголовок: Mirror спасибо,отлич..

Mirror спасибо,отличная идея! Главное, быстро). мне тоже интересно количество сыра и листов теста.

 Отправлено: 06.11.15 21:36. Заголовок: Я брала идею отсюда,..

Я брала идею отсюда, а готовила больше экспромтом из того что было под рукой )))
http://www.edimdoma.ru/retsepty/69241-burek-s-syrom

снизу двойной лист и сверху тоже, и в середине по одному листу. Слоев 3-4 у меня получается

 Отправлено: 10.11.15 18:59. Заголовок: хочу попробовать ..

хочу попробовать приготовить Харшу,в инете увидела рецепт
125г слив. масла
100мл молока
3 ст. л сахара
2ч.л. разрыхлителя
350г. манной крупы
0.25ч.л. соли

чего не хватает?какие секреты или особенности приготовления?
Help!не проходите мимо

 Отправлено: 10.11.15 19:29. Заголовок: Пастила пишет: Help..

Пастила пишет:

цитата:

Help!не проходите мимо

зайка,я бы подсказала,но не знаю

 Отправлено: 10.11.15 19:47. Заголовок: еще не вечер,может ..

еще не вечер,может девочки еще заглянут?

 Отправлено: 10.11.15 20:03. Заголовок: Пастила пишет: еще ..

Пастила пишет:

цитата:

еще не вечер,может девочки еще заглянут?

конечно,но я бы на твоём месте киевского тортика умяла бы ,а то шершавая харша ,но понимаю,муж,ностальгия марокканская кухня

 Отправлено: 10.11.15 22:01. Заголовок: Пастила пишет: хочу..

Пастила пишет:

цитата:

хочу попробовать приготовить Харшу,в инете увидела рецепт

вроде пропорции хорошие, у меня муж так и делает с молоком и сл. маслом. Я харшу только его приготовления ем, больше вообще никакую ))

 Отправлено: 11.11.15 13:20. Заголовок: Gaouria пишет: я б..

Gaouria пишет:

цитата:

я бы на твоём месте киевского тортика умяла бы

не люблю его ,и это еще мягко сказано.
а муж иногда ностальгирует,но не просит приготовить,знает что я не по этой части
вот на выходных хочу удивить Харшей,
что-то там масла много как по мне,но первый раз не буду сильно отступать от рецепта,

вспомнила,Бгиришка давала ссылку на кулинарный сайт марокканки ,надо поискать.
там все пошагово показано для таких чайников как я

 Отправлено: 11.11.15 13:51. Заголовок: Mirror пишет: сырн..

Mirror пишет:

цитата:

сырный бурек

я такой делаю с молочно-яичной заливкой и посыпаю нигеллой.Начинку делаю из сыра халлуми бимовского,если его нет ,то любой другой и творога+петрушка.между слоями тесто просто рву на кусочки.Всего два слоя ,разрезаю до отправки в духовку.

 Отправлено: 21.11.15 00:15. Заголовок: http://cs7059.vk.me/..

 Отправлено: 16.12.15 16:14. Заголовок: karima пишет: посып..

karima пишет:

цитата:

посыпаю нигеллой

сколько тут живу думала знаю про все... что такое нигелла?

а у меня вот что сегодня на 5-ти часовой кофеек с подружками


тесто на закваске (без дрожжей) сдобное + лимонная начинка = виват лишние кг на талии

 Отправлено: 16.12.15 18:58. Заголовок: Mirror пишет: лимо..

Mirror пишет:

цитата:

лимонная начинка

моя любимая начинка ! только я еще и яблоко добавляю , так детям больше нравится ;)
Mirror пишет:

цитата:

тесто на закваске (без дрожжей) сдобное

а можно полный рецепт , пожайлуста ...

 Отправлено: 16.12.15 19:06. Заголовок: Mirror пишет: а у м..

marisha пишет:

цитата:

а можно полный рецепт , пожайлуста ...

дадада
И начинки тоже рецептик
marisha ну и твою начинку тоже
Mirror пишет:

цитата:

а у меня вот что сегодня на 5-ти часовой кофеек с подружками

хочу в Агадир в число твоих подружек
Аппетитный такой пирожок