ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 16.09.13 21:35. Заголовок: "НАШИ" продукты (говорим о еде)

 Отправлено: 21.12.15 15:55. Заголовок: Короче думала думала..

Короче думала думала куда припхнуть,так и не надумала....значит сюда напишгу

тень Ирусь специально для тебя

цитата:

сыр «Филадельфия» в домашних условиях Ингредиенты: -Молоко — 1 л -Кефир — 0,5 л -Яйцо куриное — 1 шт -Соль — 1 ч. л. -Сахар — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа) Способ приготовления: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!

можно попробовать из половины для начала....если соберёшься с духом сделать,отпишись потом что вышло

 Отправлено: 14.01.16 12:18. Заголовок: Девочки, подскажите,..

Девочки, подскажите, наверняка это уже обсуждали, но я не нашла.... что вы вместо сметаны покупаете (если можно с фоткой )?
Я столько всего перепробовала в Асиме (единственное, что рядом было), но ничего близкого
пришлось есть борщ с майонезом.... и кстати, какой майонез вы берете? я покупала в стеклянной баночке и мне он как-то не очень понравился

 Отправлено: 15.01.16 00:27. Заголовок: mechta_poeta, тут дл..

mechta_poeta, тут для кого как. Все по-разному любят
Я вот беру майонез Лесюр. он по цене самый нормальный - 14 дх. Есть еще те, что дороже 30 дх, Амора например, эти смело можно брать, вкус отличный! но и цена


Сметана тоже для всех своя. Мне, например, нравится вот эта. Как наша свойская сметана.


но кто-то любит вот такой йогурт, только без сахара. Этот с сахаром - синий, без сахара - зеленый. Не нашла фотку зеленого просто))) Он правда немного напоминает сметану, и с борщом самое то! Но жирность у него 4% всего...




Так что, придется все-таки тебе самой попробовать, что тебе нравится из перечисленного А может что-то свое еще отыщешь

 Отправлено: 15.01.16 08:48. Заголовок: Девочки, спасибо бол..

Девочки, спасибо большое! Буду пробовать

тень пишет:

цитата:

Майонез делаю сама.

тень,а можешь рецептиком поделиться?

 Отправлено: 15.01.16 16:01. Заголовок: mechta_poeta я вмест..

mechta_poeta я вместо сметаны пользуюсь райбом агадирской фирмы Фромитал,в большом зелёном ведёрке...всегда стоит там где йогурты,кефиры и прочее.
Ещё говорят сливки "Президент" как наша сметана один в один

 Отправлено: 15.01.16 19:43. Заголовок: mechta_poeta пишет: ..

mechta_poeta пишет:

цитата:

тень,а можешь рецептиком поделиться?

могу. Желток хорошо размешать с ч ложкой горчицы и начать взбивать миксером по капелько добавляя раст масло, когда масса увеличится, то можно уже не по капельке. Но все равно постепенно. Приблизительно грамм 150 выливаешь масла ( можно больше, можно меньше), добавляешь уксуса по вкусу, приблизительно ч ложка, но лучше пробовать, соль, тоже по вкусу, и в самом конце немного , приблизительно стол ложку-две тепловатой кипяч воды.

 Отправлено: 17.01.16 15:20. Заголовок: тень Спасибо!!! Об..

тень

Спасибо!!! Обязательно попробую

 Отправлено: 17.01.16 18:59. Заголовок: mechta_poeta на здор..

mechta_poeta на здоровье)

 Отправлено: 26.01.16 15:18. Заголовок: Мне вместо сметаны н..

Мне вместо сметаны нравятся сливки Передент,правда они жирноваты-30%.Попробую теперь Фромитал,может они полегче.

 Отправлено: 26.01.16 19:21. Заголовок: Winter пишет: Попро..

Winter пишет:

цитата:

Попробую теперь Фромитал,

я попробовала,действительно русская сметана,буду брать ее.

 Отправлено: 26.01.16 20:05. Заголовок: Winter пишет: нрав..

Winter пишет:

цитата:

нравятся сливки Передент

Да, они хорошие, но дороже... Фромиталь тоже 30 %

Hafida пишет:

цитата:

действительно русская сметана,буду брать ее.

 Отправлено: 26.01.16 20:52. Заголовок: Smile спасибо,что по..

Smile спасибо,что подсказала. Я в свое время всякие баночки перепробовала,все не то,плюнула на это дело и стала брать натур йогурт.но он совсем нежирный.а потом вот увидела твой пост,решила купить,попробовать.Понравилось!!!

 Отправлено: 27.01.16 06:34. Заголовок: Девочки, это вот это..

Девочки, это вот этот?

http://www.fromital.com/fr/fiche_produit/8/Cr%C3%A8mes/99af7331-0222-4a24-9.html

 Отправлено: 27.01.16 11:58. Заголовок: каждый раз нахожу в ..

каждый раз нахожу в этой темке что-то новое ! например, сливки в пакетике - не видела ни разу ((

 Отправлено: 27.01.16 14:07. Заголовок: mechta_poeta Смайл д..

mechta_poeta Смайл давала фото выше,крем фреш в оранжевой баночке по 200 гр,баночка стоит 11-12 дх