ДНИ РОЖДЕНИЯ

 Отправлено: 16.09.13 21:35. Заголовок: "НАШИ" продукты (говорим о еде)

 Отправлено: 16.09.13 22:52. Заголовок: ржаной хлеб в Маржан..

ржаной хлеб в Маржане,батон по 11 Дх.
Вполне приличный на вкус.

 Отправлено: 17.09.13 23:18. Заголовок: А у нас тут есть чёр..

А у нас тут есть чёрный хлкб,правда цена 30ДХ за кг

 Отправлено: 18.09.13 11:16. Заголовок: Алёнушка пишет: А у..

Алёнушка пишет:

цитата:

А у нас тут есть чёрный хлкб,правда цена 30ДХ за кг

а у нас за 3 дх буханка))) с тележки )))

 Отправлено: 18.09.13 11:23. Заголовок: тень но это уже явно..

тень но это уже явно не "наш" продукт...
Мы то о ржаном...

 Отправлено: 18.09.13 16:01. Заголовок: Славянка пишет: Мы ..

Славянка пишет:

цитата:

Мы то о ржаном...

я понимаю, о каком...Но этот хлеб ничуть не хуже и тоже черный и ароматный.

 Отправлено: 18.09.13 19:21. Заголовок: Славянка пишет: ржа..

Славянка пишет:

цитата:

ржаной хлеб в Маржане,батон по 11 Дх.

Мне показалось,он больше на ржано-пшеничный похож.Как "Русский" батон,но в общем ничего с горчичкой или хреном

 Отправлено: 18.09.13 21:14. Заголовок: Winter пишет: он бо..

Winter пишет:

цитата:

он больше на ржано-пшеничный

так в любой ржаной хлеб добавляют пшеничную муку,просто процент разный.

тень пишет:

цитата:

этот хлеб ничуть не хуже и тоже черный и ароматный.

конечно я понимаю о каком хлебе ты говоришь,тоже его люблю,но,согласись,у нас такого нет...

 Отправлено: 18.09.13 22:40. Заголовок: Я обожаю черный зава..

Я обожаю черный заварной, а его здесь не видела

 Отправлено: 19.09.13 22:22. Заголовок: БИЗЕ пишет: Я обожа..

БИЗЕ пишет:

цитата:

Я обожаю черный заварной, а его здесь не видела

не думаю что здесь есть большое разнообразие чёрного хлеба
Я вот всё время забываю зайти в булочную напротив лицея В.Гюго и посмотреть кчкой там выбор....на их машине разный чёрный хлеб нарисован,может и в продаже есть такое же разнообразие

 Отправлено: 20.09.13 00:05. Заголовок: Вот не испытываю я н..

Вот не испытываю я недостатка в черном хлебе, я и дома его покупала нечасто... Так, для разнообразия А вот творог раньше тоже мало ела, а в Марок очень нравится не в пачечках или баночках, а именно развесной, на рынке берем Причем ем его с хлебом, как положено Тут положено... А делала творог сама, так пересолила малость...и получилась почти брынза...

 Отправлено: 20.09.13 10:52. Заголовок: а здесь и чудесная б..

а здесь и чудесная брынза есть в Бим,называется Фромаж Халлюми.
Хачапури с ним просто класс!

 Отправлено: 20.09.13 12:26. Заголовок: Славянка пишет: Хач..

Славянка пишет:

цитата:

Хачапури с ним просто класс!

ну просто дразнилка рецепт под пытками просить?

 Отправлено: 20.09.13 12:56. Заголовок: karima пишет: реце..

karima пишет:

цитата:

рецепт под пытками просить?

постараюсь сегодня выставить,попозже только

 Отправлено: 20.09.13 13:54. Заголовок: я скоро наконец греч..

я скоро наконец гречку поем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 20.09.13 15:02. Заголовок: Jana пишет: я скоро..

Jana пишет:

цитата:

я скоро наконец гречку поем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

бедное дитё,изголодалось!
Я то избалована гречкой,постоянно есть в наличии...

 Отправлено: 21.09.13 19:04. Заголовок: добралась я сюда ht..

добралась я сюда

нашла майонез,почти один в один как мой любимый харьковский провансаль

ну и этой же фирмы соусы...люблю всякие соусы и покупаю их постоянно,но вкусные найти трудно
Скрытый текст

марокканские все на один вкус почему то

а эти реально вкусные


овсяночка

ну а этот рейб я покупаю вместо сметаны

 Отправлено: 25.09.13 20:18. Заголовок: Я гречку дома редко ..

Я гречку дома редко ела,а тут бывает хочется.У меня есть килограмм,мне надолго хватит.Творог часто сама делаю,котому что кефир не вкусный часто попадается,не пропадать же добру. Алёнушка пишет:

цитата:

а эти реально вкусные

Я такие не видела даже.А марокканские майонезы гадость,не могу их есть.

 Отправлено: 25.09.13 21:50. Заголовок: Winter пишет: кефир..

Winter пишет:

цитата:

кефир не вкусный часто попадается

Местный кефир больше похож на нашу простоквашу, только холошо взболтанную Я сама тут делаю кефир, если молоко не успеваем допивать, ставлю скисать в стеклянном графине, 2-3 дня и простоквашка-"кефир" готова
Вообще настоящий кефир готовится из натурального кефирного грибка, который впервые обнаружили на Кавказе, и стоит он прилично сейчас, поэтому мало каким производителям он по карману Даже в России... А уж в Марокко я думаю с ним вообще не заморачиваются... Скисло молочко и вперед
Жаль что тут нет айрана или тана... Очень люблю

 Отправлено: 25.09.13 22:33. Заголовок: Аленка, я такой же м..

Аленка, я такой же майонез беру, если нет хайнц, конено не супер, но из всего худшего лучший.
А гречка эта дороговата, я беру за 12 дх в зеленой упаковке, качество одинаково.
Про соусы заговорили, я в поиске бальзамического соуса, еесть в марокко?

 Отправлено: 26.09.13 15:24. Заголовок: Smile пишет: ставлю..

Smile пишет:

цитата:

ставлю скисать в стеклянном графине,

Именно в стелянном?Вкуснее получается чем покупной?

 Отправлено: 26.09.13 15:27. Заголовок: Winter пишет: Я так..

Winter пишет:

цитата:

Я такие не видела даже.

так я сама не так давно увидела их в продаже у нас в Асиме
Winter пишет:

цитата:

.А марокканские майонезы гадость,

согласна...но на окрошку или салаты беру те которые"продукт экономик"..нормально
Smile пишет:

цитата:

если молоко не успеваем допивать, ставлю скисать в стеклянном графине,

ну не любое молоко "вкусно" скисает Сентрал например ужасное в этом плане....да и как молоко кака
БИЗЕ пишет:

цитата:

если нет хайнц,

ну в нашей Асиме его не продают,так что довольствуюсь сем есть.
Но если едем в Карфур
БИЗЕ пишет:

цитата:

я беру за 12 дх в зеленой упаковке,

та жк фирма??
Мне в принципе этой пачки овсянки на долго хватает,мои мужики не едят её ,ну и получается что 17 ДХ не так уж и дорого..БИЗЕ пишет:

цитата:

я в поиске бальзамического соуса, еесть в марокко?

я даже не в курсе...

 Отправлено: 26.09.13 15:35. Заголовок: Winter я и дома так ..

Winter я и дома так делала Можно в баночку налить (можно предварительно прокипятить и остудить), марлей сверху накрыть, потом через пару-тройку дней все взболтать и вуаля Попробуй! Вкус у всех людей разный все-таки Может понравится Когда молоко само садится, это полезнее в любом случае, чем фабричное
Аленушка, да это понятно ну уж какое есть Не заводить же ради этого собственную корову на балконе)))))

 Отправлено: 26.09.13 18:34. Заголовок: бальзамический уксус..

бальзамический уксус есть повсеместно

 Отправлено: 26.09.13 20:00. Заголовок: Smile пишет: Не зав..

Smile пишет:

цитата:

Не заводить же ради этого собственную корову на балконе)))))

Оффтоп: а мы при наличии практически под боком ферму с коровами,молоко продолжаем покупать

 Отправлено: 26.09.13 20:23. Заголовок: Алёнушка а почему та..

Алёнушка а почему там не покупаете?... Из магаза удобнее и проще?)))) Или другая причина имеется?...

 Отправлено: 26.09.13 20:29. Заголовок: Smile пишет: а поче..

Smile пишет:

цитата:

а почему там не покупаете?...

Оффтоп: потому что ферма родителей,поэтому и не покупаем
всй просто....муж ездит на ферму общественным транспортом и не каждый день.А когда своим ходом да по жаре лишний раз не привезёшь то что хочешь

 Отправлено: 26.09.13 20:38. Заголовок: Алёнушка Дааа... Неу..

Алёнушка Дааа... Неудобно... Пока молоко довезет, наверное оно в сметану превратится... Кстати, о сметане.. Напишу в соответствующую темку...про пироги))

 Отправлено: 26.09.13 22:42. Заголовок: Славянка, про уксус ..

Славянка, про уксус знаю, много раз видела. Мне нужен не укусус, а бальзамический соус.

 Отправлено: 27.09.13 09:31. Заголовок: БИЗЕ пишет: бальзам..

БИЗЕ пишет:

цитата:

бальзамический соус.

никогда не обращала внимания ...
БИЗЕ , поделись опытом, а где ты его применяешь ?

наша семья так привыкла к деревенскому молоку, что даже не прдставляю, как без него готовить ... конечно, и простокваша, и кефир и творог - все свое )

 Отправлено: 29.09.13 04:30. Заголовок: Это наверно самый из..

Это наверно самый изысканный соус, я ела в ресторане с мясом, цвет темно-коричневый, немного вязкий, вкус кисло-сладкий. Сама дома не пробовала с ним готовить, но кажется с таким соусом отлично сечетается мясное.

 Отправлено: 01.10.13 21:34. Заголовок: БИЗЕ пишет: Мне нуж..

БИЗЕ пишет:

цитата:

Мне нужен не укусус, а бальзамический соус.

надо помотреть..........Интересно.........

 Отправлено: 31.10.13 01:16. Заголовок: Девчат, а как тут на..

Девчат а как тут насчет панировочных сухарей?... они вроде должны быть, но как выглядят и звать их не знаю....

И еще вопросик вдогонку... Как желатин то разводить этот пластинчатый?... Чет я не докумекаю...

 Отправлено: 31.10.13 06:32. Заголовок: Smile пишет: Девчат..

Smile пишет:

цитата:

Девчат а как тут насчет панировочных сухарей?... они вроде должны быть, но как выглядят и звать их не знаю....

в любом магазине продаются в бумажных или полиэтиленовых пакетах вроде по 500гр,название правда не скажу,за год забыла уже

 Отправлено: 31.10.13 09:14. Заголовок: Smile пишет: т пани..

Smile пишет:

цитата:

т панировочных сухарей?...

они продаются в хлебних отделах супермаркетов , обычно в бумажных пакетах ...
Smile пишет:

цитата:

Как желатин то разводить этот пластинчатый?

я развожу, как Юля Высоцкая советовала ... а тебя что интересует, технология , или соотношение жидкости и желатина ?

 Отправлено: 31.10.13 10:12. Заголовок: Smile пишет: выгляд..

Smile пишет:

цитата:

выглядят и звать их не знаю....

chapelure-шаплюр

 Отправлено: 31.10.13 12:10. Заголовок: marisha пишет: прод..

marisha пишет:

цитата:

продаются в хлебних отделах супермаркетов

Спасибо! А я помню, что вроде видела где-то, когда не надо было...)))) а где, не смогла найти-вспомнить)))))

karima спасибо!

marisha пишет:

цитата:

интересует, технология , или соотношение жидкости и желатина

Соотношение...

 Отправлено: 01.11.13 09:45. Заголовок: Smile пишет: Соотно..

Smile пишет:

цитата:

Соотношение...

вообще , советуют сначала попробовать ,а потом уже готовить , т.к. желатин различается в каждой партии ...
я кладу 1 пластинку на 100 мл жидкости.
еше, я заливаю пластины холодной водой, даю ей набухнуть, потом вынимаю из воды и обсушиваю на бум.полотенце, уже потом растворяю ..., но этот способ для приготовления молочных - сливочных кремов ...
с фруктовым желе можно так не заморачиваться ) сразу замачиваешь в сок , потом нагреваешь ...

 Отправлено: 01.11.13 12:16. Заголовок: marisha ой, мерси бо..

marisha ой, мерси боку!!! Буду пробовать! Хочу желе фруктовое пока сделать...

 Отправлено: 01.11.13 14:41. Заголовок: Девочки,кто-нибудь з..

Девочки,кто-нибудь знает,можно ли здесь найти горчичный порошок?И как он вообще выглядит?

 Отправлено: 02.11.13 10:44. Заголовок: Winter пишет: ,можн..

Winter пишет:

цитата:

,можно ли здесь найти горчичный порошок

все его ищут, но пока никто не нашол (((

 Отправлено: 05.11.13 16:15. Заголовок: marisha пишет: все ..

marisha пишет:

цитата:

все его ищут, но пока никто не нашол (((

.Печально.Эх ,ничего здесь нет

 Отправлено: 05.11.13 19:22. Заголовок: Все здесь есть, если..

Все здесь есть, если знать места.
Про порошок не знаю, потому что не было необходимости пока

 Отправлено: 05.11.13 19:32. Заголовок: Winter пишет: можно..

Winter пишет:

цитата:

можно ли здесь найти горчичный порошок?И как он вообще выглядит?

в Танжере...Пачка с надписью "Горчичный порошок"

 Отправлено: 06.11.13 09:32. Заголовок: Славянка пишет: в Т..

Славянка пишет:

цитата:

в Танжере...Пачка с надписью "Горчичный порошок"

Веруня угарает

 Отправлено: 06.11.13 10:53. Заголовок: Славянка пишет: в Т..

Славянка пишет:

цитата:

в Танжере...Пачка с надписью "Горчичный порошок"

zwezda пишет:

цитата:

Веруня угарает

в одном единственном магазине ... и то, не всегда есть (((
БИЗЕ пишет:

цитата:

Все здесь есть, если знать места.

БИЗЕ , мне нравится твой настрой, оптимистичный !!!

 Отправлено: 06.11.13 12:30. Заголовок: Славянка пишет: в Т..

Славянка пишет:

цитата:

в Танжере...Пачка с надписью "Горчичный порошок"

.Так я пожалуй до России быстрее доберусь,чем до Танжера.Кстати,дома никогда даже не интересовалась такими продуктами.Интересно,его в посылке можно отправить?

 Отправлено: 06.11.13 14:23. Заголовок: Winter пишет: его в..

Winter пишет:

цитата:

его в посылке можно отправить?

конечно,а зачем он тебе вообще нужен?
Если что-то прям сильно необходимое,то могу заказать и тебе через 10 дней привезут

 Отправлено: 26.03.14 16:35. Заголовок: Winter пишет: Кстат..

Winter пишет:

цитата:

Кстати,дома никогда даже не интересовалась такими продуктами

я когда была дома то собиралась купить и привезти пару пачек горчицы сюда,но потом подумав поняла что она мне и не нужна совсем
Просто когда нет чего то привычного,кажется что это просто жизненно необходимо это иметь....а на деле и не нужно совсем

Купила в Асиме равиоли с сыром,думала что будет вкусно....хоть как то похоже на привычный вкус вареников....г....редкое оказалось,совсем не вкусно

 Отправлено: 26.03.14 16:57. Заголовок: Алёнушка пишет: ра..

Алёнушка пишет:

цитата:

равиоли с сыром,

я тоже на них все смотрела, а потом подумала, ну "макароны" с сыром ...... за что такие деньги ?
блин......, пельмешков захотелось (((((( не, мне в эту тему нельзя !!!

Алёнушка пишет:

цитата:

Просто когда нет чего то привычного,кажется что это просто жизненно необходимо это иметь....а на деле и не нужно совсем

абсолютно точно ! рыбку солим сами , пельмешки лепим , овсянка есть .....иногда вот на зефир и мармелад пробивает (((

 Отправлено: 26.03.14 18:07. Заголовок: marisha пишет: иног..

marisha пишет:

цитата:

иногда вот на зефир и мармелад пробивает (((

так зефир можно попробовать самим сделать,рецептов в нете куча...
а мармелад...у МАКАО есть очень вкусный мармелад,от нашего не отличить
Мне как то свекровь пачку презентовала,покупала в Касабланке в магазине при фабрике,насколько я поняла

 Отправлено: 27.03.14 11:03. Заголовок: пробовала и я эти ра..

пробовала и я эти равиоли,и покупные,и в ресторанах...
Не,не моё!
Пельменей налепила,вареников наморозила и вот оно,счастье!

Ну,а зефир и мармелад у нас теперь каждый месяц привозят....

 Отправлено: 27.03.14 15:44. Заголовок: Славянка пишет: Пел..

Славянка пишет:

цитата:

Пельменей налепила,вареников наморозила и вот оно,счастье!

а у меня руки для пельменейвареников не из того места растут....торт сделать раз плюнуть,а вот пельмени или вареники не получается

 Отправлено: 27.03.14 16:16. Заголовок: а что именно не полу..

а что именно не получается?

 Отправлено: 27.03.14 16:19. Заголовок: Славянка пишет: а ч..

Славянка пишет:

цитата:

а что именно не получается?

всё
и тесто по всяким рецептам пробовала делать и залепливать даже не получается

 Отправлено: 27.03.14 17:07. Заголовок: залепливать???Лен,ты..

залепливать???Лен,ты меня удивила,я без издевки,правда...
Ну,зови в гости...

 Отправлено: 27.03.14 17:15. Заголовок: Славянка пишет: Ну,..

Славянка пишет:

цитата:

Ну,зови в гости...

да хоть сейчас....
Славянка пишет:

цитата:

залепливать???

ну да...они у меня разлазятся когда варю,при чём даже если делаю в форме для пельменей

 Отправлено: 27.03.14 18:26. Заголовок: Алёнушка пишет: ,а ..

Алёнушка пишет:

цитата:

,а вот пельмени или вареники не получается

у меня та же фишка с мясом , совсем не умею готовить мясо (((
Алёнушка пишет:

цитата:

а мармелад...у МАКАО есть очень вкусный

попробую купить !!!

 Отправлено: 28.03.14 13:24. Заголовок: marisha пишет: совс..

marisha пишет:

цитата:

совсем не умею готовить мясо

так в пельменях же фарш,чего я готовить то...
Ты совсем никакое мясо не готовишь?

Лен,летом вырвусь...До июня никак...

 Отправлено: 28.03.14 18:48. Заголовок: Славянка пишет: Ты ..

Славянка пишет:

цитата:

Ты совсем никакое мясо не готовишь?

да нет, пельмени-котлеты - голубцы - курицу разную..... даже совсем не плохо получаются )) а вот шашлыки или там кусок мяса пожарить ,отбивную- нет , не для меня ((

 Отправлено: 28.03.14 20:36. Заголовок: marisha пишет: шаш..

marisha пишет:

цитата:

шашлыки

а ты скажи,что в России этим мужчины занимаются!

 Отправлено: 29.03.14 11:39. Заголовок: Славянка пишет: а т..

Славянка пишет:

цитата:

а ты скажи,что в России этим мужчины занимаются!

ага ))
да нет, для нас это не проблема, слава богу ) просто самой странно , почему именно к "кусковому" мясу чуечки нет (((

 Отправлено: 29.03.14 20:03. Заголовок: marisha придёт со вр..

marisha придёт со временем...

 Отправлено: 29.03.14 21:17. Заголовок: эх....у меня тоже пе..

эх....у меня тоже пельмешки не получаются...
беляши тут попробовала сделать- тоже ничего хорошего не вышло. мясо внутри слиплось в комок и было грубоватое

 Отправлено: 29.03.14 22:59. Заголовок: БИЗЕ и к тебе придём..

БИЗЕ и к тебе придём!

Я уже этих пельмений столько на заказ перелепила,что делаю их автоматом...

 Отправлено: 29.03.14 23:11. Заголовок: БИЗЕ пишет: .у меня..

БИЗЕ пишет:

цитата:

.у меня тоже пельмешки не получаются...

сИстра по "несчастью"
Славянка пишет:

цитата:

и к тебе придём!

с тебя летом мастер класс по лепке пельменей...мож ещё какая "неумёха" подтянется

 Отправлено: 29.03.14 23:15. Заголовок: Вер, а почему бы и н..

Вер, а почему бы и нет?
Зовите меня.

 Отправлено: 30.03.14 09:04. Заголовок: БИЗЕ пишет: Зовите ..

БИЗЕ пишет:

цитата:

Зовите меня.

пельменный налёт на Марракеш!

 Отправлено: 31.03.14 20:42. Заголовок: Славянка пишет: пел..

Славянка пишет:

цитата:

пельменный налёт на Марракеш!

ну вот, опять Кеш ....( он от нас далеко ((((((((((((
а я вареников хочу ...................;

 Отправлено: 31.03.14 20:51. Заголовок: marisha пишет: я ва..

marisha пишет:

цитата:

я вареников хочу

приглашай...

 Отправлено: 01.04.14 10:15. Заголовок: Славянка пишет: при..

Славянка пишет:

цитата:

приглашай...

надо до России успеть состыковаться )) но после моих дежурств .........( я серьезно !!!)

 Отправлено: 01.04.14 10:22. Заголовок: marisha пишет: я се..

marisha пишет:

цитата:

я серьезно

Слушай,ты на выставку в субботу в РКЦ не придёшь?

 Отправлено: 01.04.14 10:44. Заголовок: Славянка пишет: Слу..

Славянка пишет:

цитата:

Слушай,ты на выставку в субботу в РКЦ не придёшь?

я по субботам работаю ((